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the kimchi泡菜公司解读_themeplaza art(2024年12月精选)

内容来源：小天才网络所属栏目：新闻更新日期：2024-12-02

the kimchi泡菜公司

布里斯班TNB探秘：美食亮点 𐟓 地址：694 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006 𐟚— 停车提示：这家店位于一条小巷内，周边停车不太方便，整个Fortitude Valley的停车情况都不太理想。 𐟌Ÿ Google评分：4.6/5 𐟍… Zomato评分：4.1/5 The New Black（TNB）主打咖啡，他们有自己的Black Lab Coffee品牌，咖啡品质不错，适合大多数人的口味。它的咖啡入口柔和，香气持久，给人一种“入口柔一线喉”的感觉。相比之下，我更喜欢它家的咖啡比Valley警察局对面的那家要好一些。 𐟍— 特色Brunch：TNB的Fried Chicken Benedict是很多人必点的招牌菜。韩式炸鸡外酥里嫩，非常多汁。红色的腌菜是他们自己做的混合腌菜——pickled fennel & apple Slaw，酸酸的味道很新颖。炸鸡裹上蛋液，配上面包，再点缀以解腻的pickle，整体口感和味道都非常棒，绝对值得一试。 𐟥젦𓡨œ煎蛋卷：Kimchi Omelette将泡菜混合进蛋液中，对于当地人来说可能是个惊喜，但对于亚洲人来说，这应该是个很基础的泡菜煎蛋卷。整体来说，蛋饼松香软糯，可颂也很酥脆，口感上并没有特别突出泡菜的酸辣味，反而突出了奶酪的香味，挺让人惊喜的。不过，我个人希望主厨能多加一些泡菜，因为我喜欢重口味。 𐟎 周末特别菜品：TNB的周末特别菜品也是一大亮点。主厨每周会根据当季食材、节日或季节开发出新的限定菜品，颜值和口味都很在线。这些特别菜品不会出现在菜单上，建议去的小伙伴直接询问店员本周有没有隐藏菜品。 𐟕’ 营业时间：这家店周一周二不开门，周三到周日只在早上营业，记得提前看好时间哦～

伦敦美食探店𐟔叮 The Bab 最近去了一趟伦敦，特意跑到Covent Garden去试了On The Bab这家餐厅。我们是周日晚上大概6:30到的，门口排队的人真是多得吓人，不过还好，等位也就20多分钟，算是挺快的了。 𐟍š 冷牛肉拌饭：Bibimbab 首先点了他们家的冷牛肉拌饭，分量真的足，两个人吃一份都能吃得饱饱的。配上他们家的特制辣酱，简直美味到爆！ 𐟥㠨𑆨…海鲜汤：Soondubu Jjigae 我们点的是一人份的豆腐海鲜汤，真的是好吃到飞起！汤不是特别辣，但料足得吓人，一口米饭一口汤，简直是绝配。本来我不吃葱的，但这个汤上的葱真是点睛之笔，灵魂所在！米饭是单点的哦。 𐟥㠦𓡨œ汤：Kimchi Jjigae 泡菜汤酸酸辣辣的，超级好吃！里面的泡菜给得很足，配着米饭吃真是爽到飞起。米饭也是单点的哦！ 𐟍— 炸鸡：Yangyum Chicken 他们家的炸鸡是招牌菜，每桌必点！有四种size和三种口味可选。我们五个人点了Large的22块炸鸡，选了三种口味：Soy Ginger、Sweet Spicy和Seasoned Spring Onion。Soy Ginger闻起来有姜味但吃起来没有，Sweet Spicy偏甜但不腻，Seasoned Spring Onion则是蜂蜜芥末味儿。三种口味都很值得推荐，炸鸡里还配了卷心菜丝，淋上沙拉酱很好吃，而且超级解腻。 𐟒𐠤𚺥‡消费：15英镑总的来说，这家餐厅的价格还算合理，人均消费大概在15英镑左右。地址是36 Wellington Street, London，电话是+442072405568，营业时间是11:30AM—10:00PM，但每家店的营业时间可能会不一样，建议去之前确认一下。总之，这次在On The Bab的体验非常棒，强烈推荐给大家！

法拉盛美食探店𐟔姂𘩸ᧂ’饭在法拉盛混了这么多年，提到韩式炸鸡，The Coop绝对是绕不开的美食圣地。刚来美国时，我只知道麦当劳和肯德基的炸鸡，完全不知道韩式炸鸡的美味。The Coop就是带我入坑的那一家，特别是他们的“Soy Garlic Chicken”，简直让人欲罢不能！每次吃完都忍不住吮指回味。每次去The Coop，我都会固定点三样菜：1️⃣招牌炸鸡𐟍—，2️⃣芝士牛肉夹饼𐟧€，3️⃣泡菜炒饭𐟍š。绝对不会踩雷，绝对稳妥！ 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ The Coop Chicken 招牌炸鸡𐟍— 炸鸡翅表面淋上蒜香甜酱油酱汁，甜而不腻。有Soy Garlic（不辣）和Spicy（辣）两种选择，也可以混合点一半一半。辣的其实也是Soy Garlic味道的，只是加了一点辣椒。 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ Bulgogi Quesadilla 芝士牛肉夹饼每桌必点！牛肉和马苏里拉芝士的搭配简直绝了！虽然夹饼有时候不够脆，但牛肉的味道完全拯救了它。 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ Kimchi Fried Rice 泡菜炒饭里面有午餐肉和泡菜，和珍珠米米饭炒在一起。我每次都会把流心蛋戳穿，紫菜丝和炒饭搅拌在一起，特别香！爱极了❤️。 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ Budae Jjigae 部队锅里面有泡面、午餐肉、火腿肠、Pepperoni、培根、豆腐、泡菜、西洋菜、红萝卜、黄瓜条。味道偏辣。不过我也没搞懂为什么部队锅要下培根和Pepperoni。 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ Sweet Potato Fries 红薯条喜欢吃炸物的朋友可以点他们的红薯条，在别的地方很少见到，还挺好吃的。店名：The COOP Restaurant & Bar 𐟒𐤺𚥝‡消费：$20-$30 地址：133-42 39th Ave, Queens, NY 11354 𐟅🯸停车：门口停车别想，斜对面新开了一个电影院Regal，有停车场$3停6个小时（但位置有限）。 ⚠️提醒：除了餐馆，这里还是一家酒吧，和朋友聚会可以来喝一杯𐟍𚣀‚ ❌唯一不喜欢的地方就是桌子之间距离太近了！法拉盛的韩国餐厅推荐 | 必尝美食探店测评

清新小店：吃吃喝喝的美好时光 𐟍ž𐟍𐊦œ‰时候，生活就是这么戏剧化。那天，我因为坐错了车，结果离目的地还差一站。无奈之下，我只能步行这一站路。走在路上，突然被一家店铺的招牌吸引住了——"chichi"，字写得特别大，特别醒目，简直让人无法忽视。于是，我决定下去看看。店里虽然不大，但布置得非常温馨。店内主要售卖面包和蛋糕，店员们也非常热情。我其实更想吃面包，于是店员开始详细介绍各种产品。其中，泡菜包（kimchi）特别吸引我，于是我决定在店里尝尝。店员还特别贴心地提醒我面包刚出炉，温度有点高，让我小心点。面包松软，里面夹着泡菜、火腿、芝士和玉米，味道和口感都搭配得非常好，吃起来特别舒服。吃完后，我还想试试他们家的红豆包。店员告诉我，红豆馅是他们自家制作的，这让我更加期待了。下次有机会，我一定要再来尝尝他们的红豆包，看看是不是真的像店员说的那样好吃。总之，这家小店给我留下了不错的印象，下次有机会还会再来光顾。

必试的完美熟成牛扒𐟥鰟𝯸 最近在饮食节目中看到熟成牛扒的介绍，一直心痒难耐，终于有机会和朋友一起去the victuals尝试了一下。一进门，我们就被引导经过一个酒库，真是别有一番风味。餐厅的座位非常宽敞，环境和灯光营造出极佳的氛围。首先，我们点了一份沙拉——Waldorf salad。青苹果搭配核桃脆片和葡萄干，酸甜适中，作为开胃菜再合适不过了。接着，我们尝试了一道鵝肝——Seared fole gras with kimchi。鵝肝配泡菜油醋汁，再配上芥兰球沙拉、地瓜球和自制泡菜。鵝肝煎得香脆，肝心柔软，入口即化，泡菜油醋汁完美地平衡了鵝肝的油腻感。然后，我们点了一份鱼——Pan seared coral trout。煎东星斑配番红花酱汁，鱼皮香脆，鱼肉细嫩弹牙，真是近年来吃过的最美味的鱼之一。最后，重头戏来了——30 days dry aged cedar River prime stirploin 300g。三十天的dry aged西冷牛排，配上三种薯仔做成的薯蓉。熟成牛扒利用牛肉本身的酵素破坏肌肉结缔组织，让肉质更加软嫩，牛味更加浓郁，还带有一股独特的油香。当然，来到法国餐厅，甜品也是不能错过的——Strawberry and meringue。草莓蛋白饼配上巧克力吉士，卖相精致，酸甜可口，脆脆的蛋白饼让人回味无穷。这顿晚餐真是既美味又难忘，强烈推荐大家去尝试一下！

LA美食探秘𐟌饼Taco车在好莱坞工作的时候，有一次偶然听到公司楼下熙熙攘攘的声音，发现是Kogi Taco Truck的popup活动在Sunset Blvd上。这个food truck被围得水泄不通，我也因此知道了Kogi。他们家还有一家韩式BBQ餐厅，Taco车就在餐厅附近。 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 最好吃的是‘world famous short rib taco’，试了一下，简直惊为天人，那个味道无法用言语形容，非常适合亚洲人口味的Taco，想象一下韩式BBQ的juicy short rib在taco里。 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ Kimchi quesadilla对我来说太咸了，但老公很喜欢。可能因为我吃的泡菜太多，总感觉我自己弄点泡菜和芝士也能做，但这泡菜味儿也挺正的。 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ Calamaritaco非常好吃，里面有鱿鱼圈和秘制酱汁，吃出一种泰泰的感觉，让我想起秘鲁的Ceviche，但这个酱汁很合亚洲人口味，甜辣酱的感觉。 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ Spicy pork taco在前几道菜都让我得到味觉享受后再吃这个真的是很平淡一般taco的水平，还不如多点几个short rib tacos。 𐟓 地址：3434 Overland Ave, Los Angeles, CA 90034 𐟅🯸 停车：Taco stand在人行道上，前面有一些street parking，旁边也有几个位子，但如果停到人行道上面的话不好出去。

东湾新晋韩式Brunch店推荐！最近在朋友家楼下发现了一家新开的韩式Brunch店，真的是太惊喜了！这家店结合了韩式和美式Brunch的风格，简直让人欲罢不能。点了三样菜品，每一道都让人赞不绝口！Berkeley和Oakland的小伙伴们，再也不用只盯着Le Note和Berkeley Social Club啦！ 𐟍𓠩Ÿ饼牛肉版班尼迪克蛋（Bulgogi Benedict）：这道菜是朋友的最爱，不过我觉得有点偏甜。 𐟍𓠩…𘨾㦳ᨏœ炸土豆（Kimchi Bulgogi Tot）：酸辣的泡菜刚好中和了炸土豆的油腻，拉丝的口感真是视觉和味觉的双重享受。 𐟍𓠩Ÿ饼黑椒版Locomoco：去完夏威夷对那里的Locomoco念念不忘，韩式版本的黑椒味更重，很符合亚洲人的口味。不过稍微有点咸，但依然是我的最爱。不过要注意的是，这家店真的非常小，里面只有四张小桌子和外面三张，一下子就能坐满。建议提前在Yelp上排上队再出门，不然得在马路边吹风吃尘等上一个小时才能吃上。 𐟓 The Sunday 地址：3986 Adeline St, Emeryville, CA 94608

湾区七家精选汉堡店推荐，快来试试吧！虽然快餐汉堡随处可见，但主厨们总是在汉堡上挑战自我，追求极致美味。今天就为大家推荐七家湾区的高品质汉堡店，快来看看吧！ 𐟔𙠥›𞱯𘏢ƒ㠍iller & Lux Restaurant ❤️❤️❤️❤️❤️ 这家新晋牛排屋主打熟成牛肉，从前菜到主菜都非常讲究。他们家的M&L Burger是用熟成牛肉做的肉饼，口感极佳。 𐟓 地址：700 Terry A Francois Blvd, SF 𐟔𘠥›𞲯𘏢ƒ㠂ourbon Burger Bar ❤️❤️❤️❤️❤️ 由米其林一星主厨Michael Mina打造的汉堡店，颜值与美味并存。特别推荐他们家的BLACK TRUFFLE STEAK BURGER，肉质香嫩。 𐟓 地址：101 California St, SF 𐟔𙠥›𞳯𘏢ƒ㠇ott's Roadside ❤️❤️❤️❤️ 湾区连锁的gourmet burger店，创意无限。他们家的KIMCHi BURGER，泡菜煎蛋加牛肉，瞬间抓住味觉。 𐟓 地址：1 Ferry Building, San Francisco / 855 El Camino Real, Palo Alto / 1275 S. Main St. Walnut Creek等 𐟔𘠥›𞴯𘏢ƒ㠔he Cavalier ❤️❤️❤️❤️ 这家绝美的英式餐厅推出的"MARLOWE" BURGER，以姊妹餐厅Marlowe命名，焦糖洋葱调味非常独特。 𐟓 地址：500 Brannan St, SF / 360 Jessie St, SF 𐟔𙠥›𞵯𘏢ƒ㠓pruce ❤️❤️❤️❤️ 米其林一星的新美式餐厅，bar menu上的SPRUCE BURGER，用最简单的食材叠加出复杂的美味。 𐟓 地址：3640 Sacramento St, SF 𐟔𘠥›𞶯𘏢ƒ㠈ina Yakitori ❤️❤️❤️ 这家独特的烧鸟餐厅推出的炸鸡汉堡，用日式炸鸡作为原料，味道非常独特。 𐟓 地址：808 Divisadero St, SF 𐟔𙠥›𞷯𘏢ƒ㠔he Bird ❤️❤️❤️ 非常受欢迎的美式炸鸡店，虽然调味较重，但粉丝众多。他们家的炸鸡汉堡用酸黄瓜中和，非常过瘾。 𐟓 地址：115 New Montgomery St, SF等图8️⃣ Shake Shack 𐟌Ÿ 这家快餐汉堡店是众人熟知的佼佼者，美味与品质并存。

巴黎隐藏的韩国泡菜汉堡店，你绝对不知道！在巴黎，我发现了一家非常隐蔽但绝对值得一试的汉堡店！这家店几乎成了我的第二食堂，尤其是在公司食堂涨价减量后，这里成了我的新宠。店名：Birdy 地址：69 Av. Kl㩢er, 75116 左岸7区也有一家分店，菜单和这家一模一样为什么推荐？面包：首先，这里的面包非常松软香甜。你可以看到面包里的蜂窝组织，非常蓬松，揉面和发酵都很到位，比一般汉堡店的面包好太多了。其他店的面包太扎实了，吃起来感觉都是面粉散在嘴里。牛肉：牛肉质量也很棒，像是自制的牛肉饼，用绞肉机搅打过，不是外面随便买的steak hach㩣€‚牛肉的熟度默认㠠point，刚刚好。特色薯条：他们家的frites 㩰ic㩩ž常特别，上面撒了辣椒粉和别的香料（像日本唐辛子？），非常适合爱吃咸口薯条的朋友。每月限定汉堡：除了固定菜单外，他们家每个月都会推出限定的当月汉堡burger du mois。本月的限定汉堡就是kimchi burger，超好吃！里面有韩国辣白菜、泡萝卜、牛肉、包菜丝，还加了韩式辣酱。非常爽口，一点也不腻。这个月就剩10天了，答应我别错过！这是我吃过那么多burger du mois里最好吃的一款！以前还有泰式牛肉，还有些别的不记得名字的当月限定，几乎都很惊喜，没有踩雷。固定菜单推荐：我最喜欢的是yankee，培根牛肉的，永远不会出错。外卖：他们家支持外卖，可以通过ubereats点餐。工作日套餐：周一到周五中午有工作日套餐，14.9欧任选一个汉堡、薯条和饮料。在这条街上是性价比很高的选择𐟑 这家店真的是我私藏的美食秘密，快来试试吧！

15分钟搞定！泡菜三文鱼奶油意面详解今天给大家分享一个超某手的15分钟工作日午餐：泡菜三文鱼奶油意面！做法简单，食材也很方便，特别适合忙碌的上班族。 ⏰ 用时：15分钟 𐟛’ 食材准备： Capellini 意大利面（煮3-4分钟就行） Kimchi 泡菜 Salmon 三文鱼罐头（注意，有些罐头有鱼刺，可以选择没有刺的） Cream 奶油（可以用heavy cream或者Half & Half，后者是牛奶和奶油的混合，不会太浓稠）洋葱、大蒜 𐟔堥ˆ𖤽œ步骤：用黄油煎炒洋葱和大蒜。加入泡菜翻炒。倒入三文鱼、奶油和牛奶。加入黑胡椒粒和适量盐，煮开。加入煮好的意大利面，搅拌均匀即可。根据个人口味，可以适量撒一些Parmesan Cheese帕马森奶酪。 𐟌Ÿ 小贴士：我们在奶油意大利面上加了点牛油果𐟥‘，大厨还把剩下的三文鱼拌了点美乃滋和黑胡椒粒，做了一个简易版的小配菜（图6）。 𐟥• 今天要洗8个碗和1个锅。每日伙食持续更新中…

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