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北京吃迷公司权威发布_北京吃货(2024年12月精准访谈)

内容来源：小天才网络所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

北京吃迷公司

揭晓答案：阿要辣油啊？要辣油，而且这是三种不同的辣油，一种老干妈辣油，一种是自制辣油，一种是烤鸭配的辣油。这也是南京烤鸭和北京烤鸭吃法上一个不同点。今天没有想过要给小宝吃烤鸭，因为才吃过。但是鉴于他表现太好，心情也好，不想扫他兴况且他自己跑到烤鸭店一开始还赖在那不肯走，有点奖励也有点无奈就又给他买了。宝哥哥是烤鸭迷，但是就是这样的烤鸭迷，心情不好他能憋住，就是不吃也不搭理，还是有点个性，而且也能体现心情对于人或者动物的影响。上一顿烤鸭因为小宝开始心情不咋滴，小宝就是没有跟着去买，回来他食欲不振，没怎么吃，然后发现辣油也忘了给。这样等他心情好的时候去拿点烤鸭辣油，来了一个辣油的品鉴。老干妈辣油是万能辣油，可以拌黄瓜就着炒饭吃，也可以直接老干妈炒饭，在国外的时候靠老干妈拌的黄瓜，外国友人觉得很香，就想试试，结果也是因为老干妈拌的黄瓜让他们觉得拌黄瓜怎么那么好吃。而自制辣油也是非常不错，作为家中的辣油补给，可以随时享用。不过烤鸭配的辣油感觉配上烤鸭是最好吃的，烤鸭辣油有一股味道和烤鸭非常配。一顿饭里一下子尝了三种辣油的感觉，简单一顿饭更加有滋味趣味，三种辣油，猜对没？

古北水镇亲子游必尝美食餐厅推荐古北水镇不仅风景如画，小店别具一格，餐厅也是美不胜收❤️。以下是两家风景优美、美食可口的餐厅推荐，一家在水镇内，一家在水镇外✌️。 𐟍𝯸木兰客栈LAN膳房：位于古北水镇景区大门外，紧邻游客中心，景色绝佳。这里的菜系以港式创意菜为主，环境优雅，味道也很棒，如图1⃣️-5⃣️。 𐟍𒦝襮𖥮⦠ˆ吃迷沿河餐厅：这家餐厅充满了古镇风情，提供地道的乡野家常菜。餐厅临河而建，风景优美，如图6⃣️-8⃣️。拍摄时间：2022年8月末 —— 探索更多亲子及旅行攻略，周末出去玩｜周末遛娃｜亲子搭配｜夏日出游｜北京周边｜宝藏景点｜秋日好去处｜古北水镇

老北京铜锅爆肚：麻酱香到爆，吃货必试！终于吃到了心心念念的老北京铜锅爆肚涮肉，真的是太满足了！灵魂麻酱配上老北京铜锅，简直是绝配𐟥˜。吃过的小伙伴都说这家味道最地道，难怪这家店竟然还是必吃榜，这不得赶紧冲一个𐟐’ 𐟥“ 牛百叶羊散丹用的是水爆的做法，这很考验厨师的水准𐟑袀𐟍𓣀‚上桌后就可以直接蘸酱开吃，食材非常新鲜，吃起来脆脆的，裹上麻酱简直绝了‼️ 𐟥㠧喤𜠩𚻩…𑧢—料区别于传统的麻酱，每碗碗中还放了一小块红色酱豆腐，再浇上一勺现炸辣椒油搅拌均匀，香而不辣，按自己的喜好继续撒上葱花香菜，醇厚的麻酱配肉就是yyds〰️ 𐟫“ 窝头片配臭豆腐乳第一次尝试这个搭配，豆腐乳闻起来很臭，浇上一勺花椒油与臭豆腐乳搅拌均匀涂抹在刚炸好的玉米面窝头上，鼓起勇气尝试一口，窝头片很是酥脆，搭配起来竟意外的迷之好吃，臭中奇香，越吃越上头[偷笑R] 𐟔˜ 除此之外，还有北京小吃-糖火烧、芝麻烧饼，味道都不错，即使已经吃饱了，还是忍不住吃了很多特色小吃，以前没发现这家店，真是错过太多美味了‼️ 𐟏ᠥ𚗥：老门框爆肚涮肉馆(堇山中路店) 𐟅🯸 地址：宁波钱湖北路堇里商座3号

螺蛳粉的臭味真相，你知道吗？𐟤” 最近，我和女儿迷上了螺蛳粉，甚至还特意去排队尝鲜了周成芝的螺蛳粉。味道确实不错，但我们还是有些担心，毕竟听说螺蛳粉里有增臭剂，这到底是不是真的呢？其实，螺蛳粉的臭味来源一直是个谜。有人说是为了掩盖其他不新鲜的成分，也有人说是为了增加口感。不过，最近315晚会曝光了一些螺蛳粉品牌使用增臭剂，这让不少人开始怀疑起螺蛳粉的“臭”味是否真的健康。在广西，本地人吃的螺蛳粉其实并不臭，反而非常美味。增臭剂的出现，可能只是为了迎合一些人的口味。所以，如果你和我一样爱吃螺蛳粉，建议还是多了解一下这些食品的成分，避免吃到对身体有害的东西。另外，如果你在北京或者其他地方吃过螺蛳粉火锅，可能会发现味道特别臭。这可能是因为增臭剂的使用量过大，导致味道过于浓郁。听说有人因此被熏得连包都散不了味，真是让人捏把汗。总之，吃螺蛳粉虽然美味，但也要注意安全和健康。希望大家都能吃到放心、健康的螺蛳粉！𐟍œ

跟你说说民国时期的百万富翁，都是怎么败光家业的？我有个朋友是张爱玲迷，那天她问我一个问题。她说张爱玲的父亲那么有钱。他接受的遗产清单里包括了上海的六幢洋房，钱庄里50万大洋还有数不清的古董字画。可这样的一个人，怎么会在短短30年间就弄得一无所有，以至于存身于14平米的亭子间勉强度日。那么大一份家业他是怎么败的？就算是抽大烟，也不会把百万家私都抽光啊！她之所以问我，是因为她知道我也是旧家庭出身的人，在我们家族的亲朋中也涌现出了许多败家子。都说兵败如山倒，实际上败家也是如此。那借这个功夫，我就跟您说说民国的败家子们最后是怎么走到穷途末路的！首先，现在很多人无法想象民国时代的那批所谓遗老遗少的三观。别人不说，我就给你说说和我有深切接触，与我共同生活了十年的姑姥姥。所谓姑姥姥就是我姥爷的妹妹，她一辈子也没出门子是个老姑娘，而且也是个典型的过去大宅门里娇生惯养的大格格！这大格格民国时期过得有多纸醉金迷。我没赶上，等我和她接上头的时候，她已经到了风烛残年，我听的更多的是关于她文革时期的落难记。老太太在文革期间过得清苦，海外的亲戚没法给她寄钱了，厂子里的坐股吃息也结束了，哥哥也被剥夺了工作。就这样，她靠街道发的13块钱生活费过日子。除此之外呢，毕竟我们在北京还有些老亲戚，隔三差五的这个送五块，那个送八块，反正老太太手里基本上每个月都能有个二三十块钱的进项。按说上世纪60年代这份收入可以糊口，甚至于有的人还能把小日子过的有滋有味呢。但这钱落到了我们家这位老格格手里。呵呵，那就过成了另一幅景象。首先老太太一辈子不会做饭，不是不会做，是不能做。过去大宅门里有句话，女儿家要忌三房：忌厨房门房下房。女儿都是最尊贵最清净的，若是进了那油烟瘴气的厨房便是自跌身价。所以很多封建老太太一辈子也不学做饭！当然，下房就更不能去了，吩咐都得叫丫头老妈子回事。至于门房也是不能停留的，姑娘下了轿车之后，门房里自然有人打开门，然后所有的男仆要回避。看门的一般是世代的老仆，他会在那高高的喊一嗓子：姑奶奶回来了！但这都是解放前的事儿啊，解放之后，特别是在文革里，谁还伺候她呀！我姑姥姥栖身在一间半的小房里。每日就是早晨起来在火上做一个小饭锅，然后呢煮上水，把什么白菜豆腐啊，挂面呀，就往这里边一扔，有的时候再打个鸡蛋，放点盐和酱油，这就完了。这老太太一辈子没摸过切菜刀！中午的时候她不在家吃，上外边吃去，要不然在饭铺里点一个肉炒的菜，要不然就吃点包子饺子之类的，老太太在最困苦的时代里，吃包子一屉都不能吃完，一定得剩一个，扔那。为什么这叫压桌！吃冰淇淋得剩半盏。老太太觉得把所有的食物都吃光，这是一件很失身份的事，磕碜！解放前贵族的生活是需要巨大银钱支撑的。这其中最大的花销既不是吃也不是喝，而是场面！什么叫场面？就是你得维持着一副赫赫洋洋的状态，家里养着汽车，养着三四个跟进跟出的精细仆人。那会儿这叫襄里秘书。为了支撑这个架子，很多人就得开公司。就像张爱玲的父亲，他曾经开过银行。是的，那会好多家族都开银行，为啥？自己给自己封官呀！也是银行经理了。有一帮人跟着跑前跑后，开自家的支票购物，那才叫体面呢。一辆小汽车大概在7千银元左右，好的得上万，甚至于三五万，大宅门里必须得有辆汽车，外加司机，这是招牌！除此之外，吃饭打牌包酒店，这是一条龙。说好了吃晚饭，下午两点可能客人就到了，先在楼上的包房里抽大烟，找几个姐儿在榻前唱着曲儿，然后呢，人凑齐了欣欣然再走下楼。大伙儿坐在酒桌边点了满桌的珍羞美味，开始划拳吃酒飞花行令。完了事之后一转身去另外一个房间里抽雪茄抽大烟，歇一会儿，再接着打牌，至到半夜。这一条龙下来一晚上得花个三五百大洋。一个礼拜至少得办那么三四回，这就叫场面。大宅门里不到万不得已，场面不能塌，如果塌了，那你在天津上海这种大城市里就失去了你的尊位，说白了，人家一称赵五爷贺二爷，这都是有名有款的，没有了场面，名号也就没了！也就是说，你被上流社会剔除了，那时候的人没有什么平等意识，觉得上流社会就是高人一等。家里木地板都是人字形铺设的，这叫做人上之人。还讲究用花梨木铺地板，花梨木上有圆圈的疤结呀，像眼睛。这叫脚下有眼！好家伙，别人仰着头瞪着眼看着的地方，就是你脚踩的地方。高级！其实脚下哪有眼呀？有也是鸡眼！所以败家，其根本败在三观上，败在那种必须维持体面奢华生活的观念上，败在那种从骨子里看不起穷人，没钱也得充大个的，也得高消费的理念上！民国的一帮遗老遗少，最后都是毁在这里，他们雇佣的那些所谓的账房助理秘书，实际上一个个都是大蛀虫，帮着他们把钱都败光了。到最后呢，落了个食尽飞鸟各投林，一片白茫茫真干净！我们教育孩子。第一要自食其力，第二要热爱劳动，第三要有平等之心处世，有这三点，八辈子也败不了家！

北京一日游｜大学生穷游指南𐟎’ 大概9点到达恭王府博物馆，逛了2个小时，接着去护国寺大院吃了点小吃，最后前往中国铁道博物馆，玩了2个小时。 #国潮旅行季# #国庆去哪玩儿# 𐟚‡从丰台站出发，乘坐地铁到达恭王府博物馆，恭王府是国家重点文物保护单位，历史悠久，融合了古典与现代，游览时长约2小时。接着前往护国寺大院，免费入场，推荐尝试麻酱烧饼和豆腐脑，虽然价格稍高，但品质独特，游玩时长约1小时。𐟚𔢀️最后抵达中国铁道博物馆，正阳门馆展示了丰富的铁路历史，适合火车迷，游玩时长约2小时，门票20元，环境不错，适合亲子游。 #护国寺大院# #文化之旅# #共享单车# #北京美食# #恭王府# #中国铁道博物馆 #北京一日游#

𐟓‘最近人社局新增了18个职业。 𐟥詣Ÿ品相关的有两个，一个是𐟍𙨰ƒ饮师，一个是𐟑Ÿ品安全管理师。后面这个跟食品专业相关，说说它。 ❓食品专业同学，要考食品安全管理师证吗？ ❌不考！ 𐟑‰这个证由中国食品工业协会发证，终生有效，分高级、中级、初级。⚠️目前官方网站关于这个证的介绍少之又少，但度娘各种广告关于这个证的培训考试一大堆说法不一。所以，目前这个证有点迷。 𐟑‰考到这个证，就是说我们可以在食品生产、食品加工、食品流通以及餐饮服务企业从事食品安全管理工作。全国算下来应该有300多万个岗位需求，但是因为‼️国家目前没有强制性要求企业必须配备一个食品安全管理师，所以说有前景是空话。（[并不简单]让我想到2012年考的国家高级营养师证[捂脸]最后2016年取消都打水漂了） 𐟍€所以说，不要考。[吃瓜]即便考，也是应聘单位有这个强制性要求才去考。 #这证最吃香#

北京环球影城一日游：哈利波特迷的乐园最近去了北京环球影城，整体体验还是挺不错的，不过确实有点小贵。跟我2019年去的时候比，价格上可能有点差异，可能是汇率的原因吧。这次没有用优速通，也没提前入园，结果还是刷了七项热门项目。住宿体验 𐟏芦ˆ‘住在万盛西地铁站附近的桔子酒店，感觉还挺舒服的。毕竟第二天要暴走一整天，第一天肯定要好好休息一下。饮食安排 𐟍𝯸 早餐是酒店自带的，午餐是在三个扫把餐厅吃的，差不多下午一点多的时候。晚上回家的时候已经快十二点了，实在是太饿了，就点了外卖。出行方式 𐟚– 早上从酒店打车到地铁站万盛西，然后坐了三站地铁就到了环球影城。其实打车到环球影城的价格和地铁差不多，但考虑到少走两步路，我还是选择了地铁站。14-15号车厢下来就是环球影城，超级方便。入园经历 𐟚ꊦ—餸Š九点二十左右到的环球影城地铁站，九点四十左右开第一道门。这个时候不要恋战，赶紧冲第二道门，九点五十五左右开门的时候，哪里人少往哪里排。进门后直奔哈利波特园区。项目体验 𐟎⊦ˆ‘用小程序实时查看排队人数，上午完成了“铁人三项”：哈利波特禁忌之旅、鹰马飞行和小黄人闹翻天。中午大家吃饭的时候，我玩了霸天虎过山车、奥利凡德和侏罗纪过山车。下午一点半到三点吃饭，前面说过了，容易饿的姐妹可以带点面包，我是全程运动没有饿。三点后霸天虎二刷，四点看花车和小黄人乐园转一转。六点半灯光秀结束后二刷禁忌之旅，不排队直接上，但里面很绕，走进去要十五分钟。总结 𐟎‰ 我是放弃了一切演出，只玩项目（放弃低幼的功夫熊猫和小黄人项目了），因为演出以前看过了，觉得没意思。如果你想一次性玩完项目+演出，建议买双日门票。总的来说，这次环球影城之旅还是挺值得的，特别是哈利波特迷们一定不能错过！

北京最好吃的新疆菜推荐！𐟍œ𐟍– 最近我迷上了新疆菜，尤其是看完《On the Noodle Road》这本书后。这本书讲述了丝绸之路上的美食，其中提到了新疆的各种面条和烤包子。以下是我最近在北京吃到的一些美味新疆菜：「新疆大盘鸡」𐟍𒊨🙩“菜一点都不辣，新疆人本来就不吃辣。鸡是土鸡，肉质紧实，没有饲料鸡的味道。土豆煮得很烂，面条吸收了大盘鸡的汤汁，味道非常棒。「炒面片」𐟍 这道菜意外的美味。书里提到酸甜的炒面片有点像意大利的酸甜意大利面，确实有这种感觉。面片外围嫩滑，中心有嚼劲，配有西红柿、韭菜花、洋葱和彩椒，口感和口味都很丰富。「喀什老街的烤包子」𐟥Ÿ 烤包子里面只有肉和洋葱，但味道特别棒。可能是因为烤箱的缘故，吃起来有点像印度烤馕，有面粉的香味。朋友说肉是羊的后腿肉，特别鲜嫩，里面的紫洋葱也很甜。「烤纯羊腰窝肉筋」𐟍– 这道菜非常鲜嫩，吃一口就能感受到满满的肉汁。「无花果酱酸奶」𐟍‡ 无花果酱酸奶也不错，里面的无花果酱特别黏糊糊，口感很好。这顿饭让我更加想尝试更多新疆菜了！

北京必吃天妇罗，40年老厨神带你尝鲜！天妇罗迷们注意啦！北京的一家天妇罗店绝对不能错过！他们家的天妇罗可是排名第一的哦！ 𐟍䠨™𞥤𔥤饦‡罗你知道吗？虾头也能做天妇罗！而且味道超级酥脆，不会油腻，吃一口就停不下来！ 𐟦 九节虾虾头美味，虾身也不能错过！肉质细嫩紧实，趁热吃还能感受到Q弹的口感。 𐟦€️ 松叶蟹腿选用北海道的蟹腿，食材正宗，炸制后口感鲜嫩香甜，一整条蟹腿吃起来超级满足！ 𐟍㠥ˆ𚨺릋𜧛˜ 每天的刺身拼盘都不一样，新鲜的食材只需要简单的提味，蘸上酱油和芥末，更能品出刺身的鲜甜。他们家的天妇罗不仅种类丰富，而且出品都非常棒，不管是素菜还是海鲜类的天妇罗，都让人赞不绝口。除了天妇罗，还有汤、主食和甜品，种类非常丰富，大家可以放心来尝试！

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