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DW公司咖啡权威发布_咖啡取名字大全(2024年12月精准访谈)

内容来源：小天才网络所属栏目：观点更新日期：2024-11-29

DW公司咖啡

花魁咖啡：从田间到杯中的风味之旅 ☕️ ### 历史小课堂 𐟓œ 花魁这个名字，听起来就很有诗意吧？其实它来自埃塞俄比亚Guji的Hambella产区，具体来说就是罕贝拉（Hambella）这个地方。2017年，一支来自罕贝拉产区、DW公司旗下"BukuAbel”处理厂的日晒批次埃塞原生品种咖啡豆，凭借浓郁的草莓和奶油香气，一举拿下了2017年TOH大赛的日晒组冠军。这批咖啡豆后来被引入国内，并被命名为“花魁”，寓意“百花魁首”。在国内的咖啡赛区比赛中，这支咖啡豆也脱颖而出，赢得了亚军。品种与产地 𐟌𑊊花魁咖啡采用的是阿拉比卡原生种，这种咖啡豆以其独特的风味和香气而闻名。它的产地罕贝拉（Hambella）是埃塞俄比亚最大的咖啡产区古吉的一部分，位于西部，与耶加雪菲隔山相望，是埃塞海拔最高的咖啡子产区之一。花魁X.O 𐟓… 花魁X.O系列是以推出年份命名的。2018年推出了花魁2.0，2019年推出了花魁3.0和3.1，以此类推，到了2022年产季的花魁6.0。只有来自Buku Able处理厂的咖啡豆才能被称为花魁。风味特色 𐟍“ 花魁咖啡的风味因其独特而备受推崇。每年推出的花魁版本都有不同的风味特点：花魁G1：顺滑，百香果，发酵酒香，菠萝蜜，草莓。花魁2.0：口感干净，莓果香明显且带有坚果香，口感丰富。花魁3.0：淡淡的草莓果酱，红茶茶感，甜感余韵短。花魁3.1：花香、奶油、热带水果、焦糖，回甘持久。花魁4.0：柑橘酸质，莓果果汁饱满感，柠檬红茶的茶感，甜感持久。小粒花魁：莓果香甜气息，奶油草莓、百香果水果甜感丰富口感饱满。花魁5.0：花香，莓果、柑橘、李子酸甜感，芒果果汁，蜂蜜，余韵为红茶的香甜。花魁6.0：莓果果汁饱满感，红茶余韵。花魁7.0：柑橘的香气，莓果的香气，杏桃果汁的甜与口感，百香果的香气以及茶般的回甘。小贴士 𐟒ኊ如果你也想在咖啡店装13，不妨试试花魁咖啡。无论是独自享受还是与朋友分享，它都能带给你不一样的味觉体验。记得选择来自Buku Able处理厂的咖啡豆哦，这样才能真正品尝到花魁的风味。希望这篇文章能帮你更好地了解花魁咖啡的风味特色和历史背景！𐟌𑢘•️

花魁咖啡豆 𐟌𘢜褻Š天来聊聊花魁咖啡豆吧！这款来自埃塞俄比亚的咖啡豆，因其独特的香气和口感，赢得了无数咖啡爱好者的喜爱。今天就带大家一起深入了解这款神奇的咖啡豆吧！ 𐟌🨊𑩭的起源与命名花魁咖啡豆的名字来源于其产地和独特的处理工艺。它来自埃塞俄比亚的古吉产区，是当地海拔最高的咖啡子产区。这个产区虽然不大，但有着肥沃的黑土和复杂的地形，非常适合种植精品咖啡。花魁这个名字可是有着传奇的故事哦！在2017年，一支来自罕贝拉产区、DW公司旗下的“Buku Abel”处理厂的日晒批次埃塞原生品种咖啡豆，以其浓浓的草莓和奶油香气，一举获得了当年TOH大赛的日晒组冠军。这支生豆也被中国的咖啡豆贸易商引入国内，由于其独特的花果香气，被命名为“花魁”，有“百花魁首”之意。在国内的咖啡赛区比赛中，花魁也脱颖而出，赢得了亚军。 𐟍ƒ花魁的风味特点花魁咖啡豆的风味真的是让人难以抗拒！它有着丰富的花果香气，从水蜜桃、热带水果到丁香、杏仁，让人仿佛置身于美丽的花园中。尤其是浅度烘焙的花魁，果香更加突出，层次丰富，仿佛是一杯夏日的海岛咖啡。不同烘焙程度的花魁咖啡豆也有不同的风味特点。浅度烘焙的花魁，果香清新，口感柔滑；中深度烘焙的花魁则带有烤坚果和黑巧克力的香气，口感更加醇厚。每次喝花魁3.0和3.1时，都会有一种浓郁的奶油和花香交织的感觉，层次感非常丰富。 𐟌ž花魁的处理方式与冲泡建议花魁咖啡豆采用的是最古老的日晒处理法。这种处理方式不仅保留了更多的咖啡风味，还赋予了它独特的香气和口感。相比之下，水洗处理法虽然能让咖啡豆更加干净，但也会损失一些风味。冲泡花魁咖啡豆时，建议采用手冲的方式，这样可以更好地保留其独特的花果香气。用89度的水温，中细研磨的豆子，闷蒸80秒，然后分批次注水至150ml，这样可以最大限度地保留咖啡的香气和口感。花魁咖啡豆适合搭配各种甜点，尤其是芝士蛋糕。苦与甜的碰撞，层次感丰富，瞬间唤醒味蕾。你也可以试试用花魁做冷萃咖啡，酸度明亮，口感清新，非常适合夏天饮用。喝花魁就像是一场穿越时空的味觉旅行，仿佛置身于非洲的咖啡王国。每次品尝，都能感受到那份独特的花果香气和甜美的奶油口感。有没有被种草呢？快来评论区告诉我你对花魁咖啡豆的看法吧！或者分享你喜欢的其他咖啡豆推荐给我哦！𐟌𘢜耀

埃塞俄比亚咖啡三大顶级品种详解嘿，大家好！今天，我想和大家聊聊埃塞俄比亚的咖啡，这个咖啡的殿堂级存在！𐟍𕊊首先，埃塞俄比亚是非洲最大的咖啡产国，年产量超过40万吨。这里出产的咖啡豆，如西达摩、耶加雪菲、花魁等，都享有盛誉。𐟍𕊊在埃塞俄比亚，咖啡农场数量很少，大部分咖啡豆都是小农户种植的。这些咖农会把自己的土地称为“小树林”、“小果园”、“咖啡园”或者“小花园”，这些独特的自然风味让他们的咖啡豆与众不同。𐟍𕊊埃塞俄比亚可以划分为五大产区，每个产区都有其独特的风味。比如，拉卡姆蒂产区的咖啡普遍偏甜，莉姆吉玛产区则以热带水果风味明显，哈拉尔产区的咖啡有强烈的蓝莓风味和泥土芳香。𐟍𕊊西达摩产区和耶加雪菲产区位于埃塞俄比亚的南部，这两个产区接壤相依。耶加雪菲的咖啡花香浓郁，口感均衡，喝起来非常顺口。而西达摩咖啡则将水洗和日晒豆混合在一起，赋予咖啡强烈的水果风味。𐟍𕊊花魁咖啡原本是一支无名小豆，在2017年，埃塞俄比亚的生豆商dw公司将这款咖啡豆送到非洲咖啡协会举办的TOH（the Taste Of Harvest）生豆比赛，一支来自“Buku Abel”处理厂的日晒批次以其浓浓的水果和奶油香气一举获得了TOH埃塞俄比亚的冠军。因此，它在中国被称为花魁。𐟍𕊊你们喜欢埃塞的咖啡吗？最喜欢哪个品种呢？快来评论区和我分享吧！𐟑‡期待你们的回答哦！

花魁咖啡豆 𐟌𘢜訊𑩭咖啡豆，真的是一种让人难以忘怀的咖啡体验！每次喝上一口，都仿佛置身于埃塞俄比亚的花果山间。今天，就让我带你一起探寻这款充满传奇色彩的花魁咖啡的前世今生吧！ 𐟌𘥐字的由来花魁名字的由来其实非常有趣。在埃塞俄比亚，当地人称这种咖啡豆为Hambella，这个名字直接翻译过来就是“罕贝拉”。而国内的咖啡迷们，在第一次接触到这款咖啡豆时，觉得它的风味和品质都非常出色，于是赋予了它一个美丽的名字——“花魁”。这个名字不仅好听，还寓意着“百花之首”，艳压群芳。 𐟌🤺祜𐤸Ž处理花魁咖啡豆来自埃塞俄比亚的古吉产区罕贝拉（Hambella），这里海拔高达2000米，气候和土壤非常适合精品咖啡的种植。DW公司在当地拥有大片咖啡庄园，其中最为著名的就是BukuAbel庄园。这里的咖啡豆采用日晒处理法，这种处理方式不仅保留了咖啡豆的原汁原味，还增添了独特的发酵感。咖啡豆要经过大约18天的精心料理，才能符合采摘标准。处理后的咖啡豆被装入麻袋，存放在仓库中50天，以进一步降低含水率，然后运到处理厂进行脱壳、分级、销售。 𐟍‡风味与冲煮花魁咖啡豆的风味真的是让人一试难忘。它的花果香气浓郁，带有水蜜桃、热带水果、杏仁、丁香等香气。每次喝花魁，都仿佛在品尝一杯新鲜的水果茶。花魁的冲煮方式非常讲究，建议使用手冲的方法。水温保持在92℃，粉水比为1:16，研磨度适中即可。采用一刀流冲泡法，第一次注水40g，闷蒸30秒；第二次注水200g，等咖啡过滤完。萃取时间约为2分钟。这样冲泡出来的花魁咖啡，香气扑鼻，口感清新而明亮。花魁咖啡豆的冲煮方法可以根据个人喜好进行调整，如果你喜欢更浓郁的口感，可以尝试增加研磨度或者延长萃取时间。每次冲煮花魁都是一次新的味觉体验，真的是一种享受！花魁咖啡豆的魅力不仅在于它的名字和产地，更在于它那独特的风味和多样的处理方式。每次品尝花魁，都仿佛在品味一场埃塞俄比亚的花果盛宴。希望你也能爱上这款特别的咖啡豆！ ☕️如果你有任何关于花魁咖啡豆的问题或者想分享你的冲煮体验，欢迎在评论区留言哦！让我们一起探讨更多关于咖啡的有趣知识吧！𐟌𘀀

𐟌𚦎⧴⥒–啡豆世界：花魁咖啡的奥秘𐟌𘊤𛊥䩯𜌦ˆ‘们来聊聊一种特别而美丽的咖啡豆——花魁𐟌𚣀‚ 𐟌𘨊𑩭的历史与由来𐟌𘊲017年，一支来自罕贝拉产区、DW公司旗下“Buku Abel”处理厂的日晒批次埃塞原生品种咖啡豆，在当年的TOH生豆大赛中凭借其浓郁的草莓和奶油香气，荣获日晒组冠军𐟏†。同年，这支咖啡豆在国内的咖啡赛区比赛中，从众多“瑰夏咖啡”选手中脱颖而出，夺得亚军。这支非瑰夏的咖啡豆能够战胜瑰夏，意义非凡。因为“Geisha”在日语中与“艺妓”同音，为了凸显这支咖啡豆的地位，它被命名为“花魁”，寓意“百花之首，艳压群芳”。 𐟌ˆ花魁的产地𐟌ˆ 花魁来自埃塞俄比亚的西达摩古吉子产区旱贝拉。西达摩古吉是埃塞最大的咖啡产区，与耶加雪菲、科契尔隔山相望，同时也是埃塞海拔最高的子产区。旱贝拉产区有近20家处理厂，但只有来自“Buku Abel”处理厂的西达摩日晒咖啡才是我们说的这支花魁。 𐟑花魁的处理方法𐟑 花魁通常采用传统的日晒处理法。日晒处理法的风味比水洗更浓，更加香甜，有些许发酵感。全红咖啡果在采收后，会直接放在日晒场，以阳光曝晒干燥。曝晒过程中需适时的翻动搅拌，避免干燥不均匀或发酵。数日后（长达18~21天），晒至干燥，最后将干燥后的生豆用去壳机去除果肉和果皮，取出生豆。 ✨花魁的风味表现✨ 由于风味极佳，每年都会继续引进罕贝拉产区的“Buku Abel”处理厂的咖啡豆，并称为花魁2.0、花魁3.0、花魁3.1等，以区分之前的花魁咖啡和代表不同批次或产季。随着气候变化，每年的风味都会有所不同。 ☕️烘焙及冲煮建议☕️ 推荐使用浅烘或中浅烘来烘焙花魁，这样可以很好地保留其原有风味。冲煮时常用手冲方法，可以更好地放大豆子的优势，释放其明亮的酸质，入口的花香和水果香气，以及尾段的回甘。

花魁咖啡8年：风味变迁 𐟌𑠨Š𑩭咖啡，这个名字听起来就充满了神秘感。其实，它是来自埃塞俄比亚古吉一罕贝拉产区的一种优质咖啡豆的国内雅称。这款咖啡豆在2017年TOH日晒组比赛中脱颖而出，成为了冠军。它的名字“花魁”来源于这款豆子在当年的卓越表现，而“Hambella”则是它的英文名字，直译为“罕贝拉”。 𐟌𜠨Š𑩭咖啡的风味独特，带有浓郁的花果香气和较高的甜感。与耶加雪菲咖啡相比，花魁的酸度有所降低，而瑰夏咖啡则以其爆炸性的花果香气和果汁般的感觉著称。 𐟌„ 说到花魁咖啡的产地，埃塞俄比亚的西达摩一古吉一罕贝拉产区是一个关键。这里的咖啡豆不仅口感顺滑，还带有百香果的酸质和日晒处理带来的发酵酒香。布酷阿贝尔庄园（BukuAbel）出产的日晒咖啡更是当年的“花魁”，因此得名“花魁庄园”。 𐟌ˆ 自2017年花魁咖啡豆推出以来，每年的花魁咖啡豆都按照年份顺序以“花魁㗮0”命名。例如，2018年的花魁咖啡豆被称为“花魁2.0”，而2024年的则被称为“花魁8.0”。生产花魁咖啡豆的DW公司在古吉产区的罕贝拉建立了五个独立的精品咖啡干燥站，确保了每年产量从200吨增加到超过1000吨，同时风味也略有变化。 𐟍‘ 花魁咖啡的风味多变，但通常带有桃子或草莓的香气、柑橘的酸甜和蜂蜜的甜感。它非常适合手冲或意式咖啡的制作，推荐浅烘焙以保持其埃塞风格。对于手冲咖啡，中、中浅烘焙的豆子最为理想；而对于意式咖啡，中、中深或深烘焙的豆子则更佳。 𐟌𚠦€𛧚„来说，花魁咖啡是一种高品质的精品咖啡，无论是手冲还是意式，都能带来绝佳的体验。如果你对精品咖啡有追求，不妨尝试一下这款来自埃塞俄比亚的独特风味。

花魁咖啡豆 𐟌𘢜訊𑩭咖啡豆，真的是咖啡界的女王！第一次听到这个名字，我就被吸引了，果然喝一口，就被它的独特风味所征服了。今天，就带大家一起来了解一下这个神奇的咖啡豆吧！ 𐟌𘨊𑩭的起源与历史花魁咖啡豆的名字其实来源于埃塞俄比亚的古吉产区里的罕贝拉（Hambella）。这个地方的海拔高达2000米，气候复杂多变，非常适合精品咖啡的种植。2017年，DW公司旗下的“Buku Abel”处理厂的日晒咖啡豆在埃塞俄比亚国家咖啡品鉴大赛（TOH）中获得了冠军，因其浓郁的草莓和奶油香气，这支咖啡豆被命名为“花魁”。在国内，花魁咖啡豆也受到了热烈欢迎。2017年，DW公司的“Buku Abel”处理厂的咖啡豆在当年的世界咖啡冲煮大赛中国区决赛中，击败众多强手，获得亚军。花魁的名字也因其卓越的风味和稀有性，被赋予了“百花魁首”的美好寓意。 𐟍“严格的风味定义花魁咖啡豆的风味真的是无与伦比。它的香气充满了草莓、奶油、红茶和其他水果的香气。不同年份的花魁咖啡豆会有不同的风味变化，这主要是因为气候和土壤的影响。2017年的花魁咖啡豆有浓浓的草莓和奶油香气，而2018年的花魁2.0则带有更多的莓果香气和坚果香。 2019年的花魁3.0和3.1带有淡淡的草莓果酱和红茶茶感，而2020年的花魁4.0则有明亮的酸质和丰富的果汁感。每一年的花魁都有其独特的风味，让人期待。 𐟌ž花魁咖啡豆的处理与冲煮花魁咖啡豆的处理方法也是其风味独特的重要原因。它采用最古老的日晒处理法，这个过程非常讲究。只有当咖啡红果糖度达到30%以上时，才会进行日晒处理。经过大约18天的精心料理，咖啡生豆被装入麻袋，存放在仓库中50天，以进一步降低含水率。之后运到处理厂进行脱壳、分级、销售。冲煮花魁咖啡豆时，建议使用92℃的水温，粉水比为1:16。采用一刀流冲泡法，第一次注水40g，闷蒸30秒；第二次注水200g，等咖啡过滤完；萃取时间约为2分钟。这样冲煮出来的花魁咖啡豆会有清爽偏酸的口感，风味纯净高。如果你喜欢更丰富的口感和更持久的余韵，可以尝试调整粉水比和萃取时间。例如，粉水比可以调整到1:15，萃取时间延长至2.5分钟。这样冲煮出来的花魁会更加饱满厚重。花魁咖啡豆不仅是一款优秀的咖啡豆，更是一件艺术品。每一年的风味变化都让人期待和惊喜。希望大家也能像我一样，找到属于自己的那杯花魁！ ☕️喝过花魁吗？关于花魁你还知道些什么？欢迎在评论区和我分享你的体验和感受哦！

私人咖啡馆+主题房，剧本杀新体验！ 𐟔店名：DW王哥推理社 𐟒𐤻𗦠𜯼š人均29.9元 𐟓地址：万信摩登会馆407室 𐟘Ž这家店的装修风格非常简约时尚，是INS风，而且是LOFT结构，分为两层。 𐟌ˆ一楼是咖啡厅、大厅和露天阳台 ☕️在王哥咖啡厅点一杯特调手磨咖啡，开启一整天的剧本之旅。 𐟛‹宽敞明亮的大厅非常适合好友聚会玩狼人杀。如果凑不到人，也不用担心，我那天去等了不到二十分钟就拼到车了~𐟑 𐟒•最让我惊喜的是，这里竟然还有个露天花园阳台，视野和阳光都非常好，来个下午茶简直不要太惬意。 𐟌ˆ二楼是大厅、剧本杀主题房和独立搜证区域 𐟎�供中式复古风、美式工业风、日式原木风三种不同风格的主题房！ 𐟓–每个房间都有店家精心布置的细节，并且配备了独立的实景搜证区域，游戏体验感极佳。 𐟌ˆ整体服务环境也非常好 𐟚쥛 为一楼有个室外露天阳台，所以在王哥推理社室内是禁止吸烟的。在这点上我真的忍不住𐟑，去桌游吧玩过的友友应该都懂吧。二楼还有女生专用洗手间𐟚𚯼Œ我只能说店家真的太贴心了~ 𐟌ˆ玩完之后，热情的DM还给我送了一堆小零食、咖啡茶包...好的，我一定常去𐟏ƒ‍♀️

埃塞花魁7.0：甜美传奇 𐟌Ÿ 埃塞俄比亚的花魁7.0 SOE，一款在咖啡爱好者中广受好评的咖啡豆，以其浓郁的香气、甜美的口感和丰富的热带水果风味脱颖而出。这款咖啡豆原本是朋友私下定制的烘焙度，但因其出色的表现，决定上架分享给更多人。 𐟌𑠨Š𑩭，这个名字源于2017年的一次大赛胜利。当年，埃塞俄比亚的DW生豆公司将其咖啡豆送至非洲咖啡协会主办的TOH（the Taste Of Harvest）比赛，日晒批次荣获埃塞俄比亚冠军。这个批次的生豆因此被命名为“花魁”，象征着其在咖啡界的卓越地位。 𐟏ž️ 花魁咖啡豆产自罕贝拉（Hambella），位于埃塞俄比亚的古吉（GUJI）产区，是该国最大的咖啡产区之一。罕贝拉产区约有20家处理厂，但只有Buku Abel庄园出产的日晒咖啡豆才被称为“花魁”，因此Buku Abel庄园也被称为“花魁庄园”。 𐟔⠨Š𑩭咖啡豆的版本号是如何命名的？2017年，花魁1.0版本问世；2021年，花魁5.0版本推出；2022年，花魁6.0版本面市；而到了2023年，我们迎来了花魁7.0版本。 𐟍🙦쾥’–啡豆以其独特的香气和风味赢得了众多赞誉。有咖啡爱好者甚至在品尝时感受到黄桃的香气，这无疑为这款咖啡增添了更多惊喜。 𐟌ˆ 无论是喜欢浓郁咖啡的人，还是追求甜美风味的咖啡爱好者，花魁7.0 SOE都能满足你的味蕾。让我们一同品味这款来自埃塞俄比亚的甜美传奇吧！

𐟌𚨊𑩭咖啡：年份、风味与品质的完美结合𐟌𘊨Š𑩭咖啡以其独特的命名方式和丰富的风味而闻名，每个版本都代表着不同的年份和产地。例如，花魁5.0和花魁6.0分别代表了2017年和2022年的咖啡豆。这些版本之间的差异主要体现在处理法和产地的不同。 DW公司在古吉产区的罕贝拉建立了五个独立的精品咖啡干燥站，包括Buku Abel、Tirtiro Goye、Seke Bokosa、Haro Soresa和Buku Saysay。从2017年开始，每年的花魁咖啡豆都会按照年份顺序以花魁X.0的格式进行命名，例如2018年的花魁咖啡豆被称为「花魁2.0」，而2022年的则被称为「花魁6.0」。花魁咖啡的风味特点包括玫瑰花、奶油草莓、柑橘、百香果和乌龙茶等，这些风味特点与咖啡豆的品种和处理法密切相关。例如，花魁4.0和花魁5.0的咖啡豆品种不同，前者可能是埃塞俄比亚原生品种，而后者则可能是Dega品种。Dega品种的名称来源于埃塞俄比亚语，意为“高地和阴凉地方”，这种品种的咖啡豆在烘焙时产生的香气与某些打火木燃烧时的香气相似，为其增添了独特的风味。今年的空运批次花魁8.0主打花香馥郁，热带水果气息，强烈草莓的味道也迸发出了甜感十足，玫瑰香，柑橘酸质。我们还有花魁8.0SOE美式咖啡供您选择。

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