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餐饮公司职责权威发布_餐饮公司职责是什么(2024年12月精准访谈)

内容来源：小天才网络所属栏目：观点更新日期：2024-11-29

餐饮公司职责

抢学生外卖，扔垃圾桶，还辱骂威胁说，你报警呗，你敢相信吗？这样的土匪行为竟然发生在大学校园里。在长春大学旅游学院，有多名学生反映，学校餐饮公司不让学生点外卖回寝室，那有学生反抗说要报警，餐饮公司工作人员不但不害怕，还强行拉学生上车，威胁说，你报呗，你上车我还整不了你呢，看这嚣张的样子啊，和地痞流氓有什么区别呢？那更气人的是，餐饮公司并不觉得这些行为有什么问题，还辩解说，啊，实际上现在是我们的外卖，怎么保证食品安全呢？那接着又开始诉苦，说拿外卖的是外卖小程序公司雇的学生，之前学校餐厅和他们有合作，但因为抽成太高，餐厅不愿意再合作了，那对方就联合外面的商家搞恶性竞争，这个小程序一年挣我们的。给30多万，那道理说了一大堆，但说来说去还是心疼自己挣的钱少了，而校方的回应呢，也让人非常膈应啊。学校说我们很气愤，学校是允许点外卖的，我们已经和餐饮公司谈好了，必须给学生赔偿道歉。但是学生怂了没来，简简单单几句话把责任摘的是干干净净，那既然学校允许点外卖，那就说明学生是没有任何责任的，而外包餐饮公司是学校招进来的，现在发生了这么恶劣的事情，一句学生怂了，学校就不再管了吗？维护学生的正当权益是学校的职责之一啊。至于这家餐饮公司，也不能只是一句赔偿道歉就完事儿了，那要我说这事儿就该按学生说的直接报警处理，看看到底是谁给了这些地痞流氓嚣张的底气。 #动态连更挑战# #热点引擎计划#

让厨师长出来道歉，真是可笑至极，这个锅可不应该厨师长来背，他也着实背不动。给大家说一下学校食堂是怎么一个运营模式： 1.学校自营，人员配备、食材采购等等全部由学校自行负责。 2.服务外包，由各地方教育局以公开招标的方式，选择外包餐饮服务公司，以政府采购的形式打包给第三方，人员配备、食材采购全部由餐饮公司负责。公开招标肯定是价低者中标，如果低价中标，很可能利润很薄或者压根就很难挣钱，餐饮公司要挣钱要么从人头上扣，三个人的工作量两个人来完成；要么从食材上扣，想法设法找更便宜的了食材。不管那种营运模式，食材的采购都不是厨师长的职责范围，应该从源头查起，而不应该这么草率的让一个厨师长出来背锅顶包。

厨芯：8年快速发展的餐饮清洁技术公司厨芯是一家在智能硬件和自动化领域高速发展的创业公司，已经成功建立了覆盖全国几百个城市的服务网络，并占据了餐饮清洁领域洗碗机市场的领先地位。 𐟔 公司发展概况厨芯利用AIoT物联网技术和大数据，在国家鼓励的智能硬件和自动化赛道上持续创新。公司覆盖了超过几百个城市，累计服务超过8000个餐饮品牌。在细分领域里，厨芯是全球领先的餐饮设备和服务提供商。 𐟒𜠨–ꨵ„和福利待遇全年薪资 = 月度工资 12个月 + 年度经营奖金月度工资包括岗位工资（基本工资和岗位津贴）占比60%，绩效工资占比40% 客户经理的岗位津贴和绩效工资会根据等级不同而有所区别年度经营奖金根据所在大区年度业绩目标达成情况以及个人贡献度来分配公司提供完善的五险一金，试用期开始缴纳商业意外险：在社保体系之外，为出外勤的客户经理提供更完善的保障每月按照每人给予团建费公司每年为员工提供免费的商业体检每年7月到9月，公司为外勤的客户经理发放高温补贴 𐟓ˆ 岗位职责持续学习并掌握多产品线的知识和技能，面对客户问题能迅速找到并实施合适的解决方案，提升客户体验维护和服务片区内客户，有计划地安排工作日程，确保在多个客户间合理分配时间和资源，定期跟踪并更新客户信息，提高客户满意度始终以客户为中心为客户提供服务，根据公司设定的目标和策略，提升渗透率，完成续约、回款、增复购、区域内新开店跟进及区域内未合作门店的开拓 𐟚€ 发展和晋升机制客户经理有专业路线（P线）和管理路线（M线）两条发展路线专业领域：通过分享、讨论和刻意练习，不断打磨服务技能和多产品线业务知识；安排相应的师父，通过师徒制帮助新人更好地落地；通过线上的授课学堂以及考试，保证和检验新人的学习质量，最终实现专业的达标管理领域：区域会有专门的管理课程，帮助储备管理者实现管理转身；公司针对不同等级的管理者，会有不同等级针对性的培训课程 𐟌Ÿ 培训和培养机制专业领域：通过分享、讨论和刻意练习，不断打磨服务技能和多产品线业务知识；安排相应的师父，通过师徒制帮助新人更好地落地；通过线上的授课学堂以及考试，保证和检验新人的学习质量，最终实现专业的达标管理领域：区域会有专门的管理课程，帮助储备管理者实现管理转身；公司针对不同等级的管理者，会有不同等级针对性的培训课程

𐟎‰公司接待流程大揭秘𐟎‰ 𐟑€想要了解公司接待流程？看这里就够了！从准备到实施，一步步教你如何做好接待工作。 𐟓Œ一、目的与原则 * 树立公司良好形象，扩大对外联系和交流。 * 遵循“认真负责、热情礼貌”的原则。 𐟓Œ二、管理职责 * 行政部负责接待工作的安排和管理。 * 其他部门在接到重要来访预约后，需协助拟定接待计划。 𐟓Œ三、计划和准备 1️⃣ 行政部了解来宾情况，拟定接待计划。 2️⃣ 通知参加会晤的领导、陪同人员。 3️⃣ 准备横幅、欢迎牌等。 𐟓Œ四、接待标准分类 * 一级接待：总经理、副总经理陪同。 * 二级接待：副总经理、相关部门部长陪同。 * 三级接待：相关对口的部门部长、课长及人员陪同。 𐟓Œ五、餐饮与住宿接待标准 * 餐饮接待按照接待人物级别按人均消费计算。 * 住宿接待按照接待人物级别按酒店星级及消费水平算。 𐟓Œ六、友情礼品赠送标准 * 根据接待宾客等级，赠送不同价值的礼品。 𐟓Œ七、休闲旅游标准 * 根据接待宾客等级，控制旅游标准。 𐟓Œ八、注意事项 * 接待中涉及机要事务、秘密文电等，要特别注意保密。 * 严守本公司商业机密，对不宜摄影摄像的场合，应向参观人员说明。 𐟎‰现在，你是不是对公司的接待流程了如指掌了呢？赶快收藏起来，以备不时之需吧！𐟎‰

差旅费报销那些事儿，你知道多少？差旅费，听起来简单，但其实里面门道不少。今天咱们就来聊聊差旅费的那些事儿，特别是如何入账。差旅费都包括啥？𐟤” 差旅费主要包括几个方面：城市间交通费：比如你坐火车、轮船、飞机去外地出差的费用。市内交通费：包括打车、坐公交等在出差地的交通费用。车辆费：比如你在出差途中加油、停车、过路费等。住宿费：住宾馆、招待所等产生的房租费用。餐费：出差途中的餐饮费用。补贴和津贴：比如交通补贴、误餐补贴等。其他费用：比如订票费、行李托运费等。不同公司的报销政策可能有所不同，但基本就这些内容。如何入账？𐟓ˆ 差旅费的入账方式有很多种，具体看你所在的部门和公司的政策：管理费用-差旅费：管理部门或后勤部门人员的出差费用。销售费用-差旅费：销售或营销部门为销售产品、市场推广等发生的差旅费。业务招待费：企业为客户承担的差旅费。业务宣传费：员工为了宣传产品发生的差旅费，或者为了推广产品为消费者报销的差旅费。董事会经费：企业独立董事为行使独立董事职责而发生的差旅费。制造费用：制造型企业产品加工过程中，委派生产技术人员到受托方生产现场进行技术指导和现场质量控制产生的差旅费。其他情况：为邀请的培训专家报销差旅费，计入职工教育经费。基建人员为施工建设而发生的差旅费，计入在建工程。交通费的那些事儿𐟚— 交通费可以抵扣的进项税额：如果是增值税专用发票上注明的税额，可以抵扣；如果是普票就不能抵扣。不可抵扣的进项税额：包括增值税普通发票（纸质版）、用于简易计税方法计税、免征增值税项目、集体福利和个人消费等。车辆费的那些事儿𐟚—𐟒芨‡ꦜ‰车辆：出差途中产生的费用，可以凭增值税专用发票上注明的税额抵扣，如果是普票就不能抵扣。私车公用：出差途中产生的加油费等，可以凭专票抵扣；但必须签订私车公用的协议，且提前约定好加油费和停车费由公司承担。租车费用：取得增值税专票的可以抵扣。住宿费的那些事儿𐟏芤𝏥𔹥悦žœ取得公司抬头的增值税专用发票，才允许抵扣。需要注意的是，根据财税〔2016〕36号文规定，购进的贷款服务、餐饮服务、居民日常服务和娱乐服务，其进项税额不得从销项税额中抵扣。所以出差途中产生的餐费，即使取得增值税专用发票，也不允许抵扣。餐饮费的那些事儿𐟍” 根据规定：购进的贷款服务、餐饮服务、居民日常服务和娱乐服务，其进项税额不得从销项税额中抵扣。所以出差途中发生的相关餐饮费，即使是取得了增值税专用发票，也不得抵扣进项税额。只有电子普票才可以抵扣，纸质的不行；开具的增值税电子普通发票，左上角显示“不征税”，不允许抵扣。总结𐟓 差旅费的报销和入账其实并不复杂，但细节决定成败。希望这篇文章能帮到你，让你在处理差旅费时更加得心应手！

「臭肉学校食堂承包方无食堂经营资质」2024年10月16日，昆明市官渡区长丰学校发生了一起严重的食品安全事件，多名家长反映学校食堂提供的鲜猪肉片有异味。经过第三方专业机构昆明市食品药品检验所和云南三正技术检测有限公司的检测，确认该批次鲜猪肉片的挥发性盐基氮指标（23.8mg/100g）超过国家标准（≤15mg/100g），判定为不合格。调查显示，这批猪肉是在当天清晨宰杀的，但由于加工和储存过程中的不当处理，导致肉类变质变臭。长丰学校食堂的承包经营企业为云南润升物业服务有限公司，该公司在2024年8月受托经营学校食堂，但并未按规定向上级教育主管部门报备。此外，云南润升物业服务有限公司虽持有营业执照和食品经营许可证，但其许可证仅限于预包装食品销售和散装食品销售，没有从事餐饮服务的资质。这意味着公司在未经批准的情况下擅自增加了餐饮服务项目，违反了相关规定。由于食品安全管理不到位，长丰学校校长未能履行食品安全第一责任人职责，未按要求配备食品安全管理人员，且对从业人员培训不足。因此，学校管理层存在严重失职行为。针对这些问题，官渡区政府采取了一系列措施：依法对长丰学校举办者云南金诺教育投资控股集团有限公司和学校法定代表人进行了立案调查；对长丰学校校长和法定代表人作出了免职处理；责令学校依法重组董事会，完善各项规章制度；并对学校处以10万元罚款。同时，对涉事企业云南润升物业服务有限公司，政府责令其停止经营，没收违法所得46万元，并处以总计568万元的罚款。食材供货商云南采云间餐饮管理有限公司也被责令停止经营，等待进一步调查和处理。此外，官渡区教育体育局局长、副局长以及区市场监督管理局分管副局长均被停职检查。官方表示，将在全区范围内开展食品安全专项整治行动，建立健全常态化的监管机制，确保校园食品安全不再出现问题。网友们普遍认为这次处罚力度较大，体现了政府部门对学生健康的高度重视。有人评论道：“食品安全无小事，特别是学校这种特殊的环境，孩子的健康至关重要。”也有家长表示，希望学校今后能够加强对食品安全的管理，杜绝此类事件再次发生。

近日，昆明官渡区云子中学长丰学校食堂被曝出“臭肉”事件，家长拍摄的视频显示，该校食堂生肉存在明显臭味，引发广泛关注。对此，官渡区迅速成立联合调查组展开调查。调查发现，涉事猪肉为当日宰杀，但因运输及存储不当导致变质变臭。同时，家长反映的“2015字样过期进口冻牛肉”问题也被澄清，该批牛肉并未过期，标签上的“2015 SIF”为进口食品境外生产企业注册编号。然而，调查还发现，食堂承包经营企业云南润升物业服务有限公司存在多项问题。该公司虽具有营业执照和食品经营许可证，但许可内容并不包括从事餐饮服务。在食堂经营过程中，该公司食品安全管理制度落实不到位，进货查验及食品贮存管理不当。对于这一事件，我们予以强烈谴责。学校作为教书育人的地方，应为学生提供安全、健康的饮食环境。长丰学校未能履行好这一基本职责，将变质肉提供给学生食用，严重损害了学生的身体健康和家长的信任。涉事企业也存在严重违规行为，未取得相应餐饮服务资质，且在食堂经营过程中疏于管理。处理结果显示，涉事校长被免职，3名官员被停职，食堂承包商被罚578万等，这体现了政府对食品安全问题的高度重视，也向全社会传递了一个明确的信号：任何损害学生身体健康和食品安全的行为都将受到严厉打击。这一事件给我们敲响了警钟，学校和食堂承包经营企业都应加强对食品安全的重视和管理。学校应加强对食堂承包经营企业的监管，确保企业具备相应的资质和条件；企业也应自觉遵守食品安全法律法规，加强内部管理，确保食品质量和安全。只有这样，才能共同营造一个安全、健康的饮食环境，保障学生的身体健康。#昆明通报学校臭肉多人被处理# #昆明学校食堂臭肉事件最新进展#

【150名外卖骑手受聘食品安全监督员】近日，市食品药品安全委员会办公室决定，聘请钟祥市韵祥网络科技有限公司饿了么外卖员王德宝等150名网络餐饮外卖骑手为网络餐饮服务食品安全监督员，共同守护食品安全。为建立健全食品安全群防群治工作机制，提高网络餐饮服务食品安全治理水平，促进网络餐饮消费环境进一步好转，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规规定，荆门市食品药品安全委员会办公室决定聘请沙洋乐活逐梦网络科技有限公司的陈志辉、钟祥市韵祥网络科技有限公司饿了么外卖员王德宝等150名网络餐饮外卖骑手为网络餐饮服务食品安全监督员。这些监管员主要职责包括：协助宣传网络餐饮服务食品安全相关知识、政策、法律法规，以及政府开展网络餐饮服务食品安全监管工作的有关情况；反映社会各界和公众对网络餐饮服务食品安全监管工作的意见和要求，对食品安全监管部门及其工作人员依法履责的情况实施监督；对网络餐饮服务提供者及其生产经营活动进行监督，检举网络餐饮服务环节存在的违法行为，提供涉嫌违法犯罪案件的线索。对于发现和举报重大食品安全问题并经查实的，按照有关规定予以奖励；协助、配合开展网络餐饮服务食品安全风险隐患排查。（记者汪兵洋通讯员上官千卉）

海底捞店长培训手册：如何成为优秀领导者？ 𐟓š 店长职责与工作要点店经理的职责是什么？组织关系：店经理的上级是片区总经理，直接下属包括大堂经理和厨师长。沟通关系：内部需要与分店全体员工沟通，外部则需要与经营管理相关的人员保持联系。工作流程：提出年度发展计划，组织实施并做好总结分析。工作地点：所在分店。工作职责：主持日常经营管理工作，确保GPO管理模式贯彻到位。执行公司质量体系，提供符合标准的产品和服务。培育和发展品牌，塑造良好公司形象。发现和培养人才，向公司推荐有潜力的人才。分析顾客需求，确保顾客满意率。主持店内办公会，完成经营指标。干部各岗位要素描述工会工作的目的是什么？根据海底捞的企业文化，凝聚一批优秀人员，成立自己的组织，关心、帮助基层员工，让他们在工作中起到示范带头作用，改变自身和家庭的命运，从而使海底捞走向全国、世界。工会工作内容有哪些？探讨员工精神需求，并拿出解决办法。交流关心员工的具体办法。学习公司文件制度，分析并学习同类餐饮企业，学习文化知识。开展批评与自我批评，讨论表扬、批评、嘲笑公司的一些管理措施。策划组织文体活动、技能比赛。探讨顾客需求，找到让顾客满意的工作技巧。交流探讨如何做员工的思想政治工作。交流探讨如何起好带头作用。发展会员、罢免会员及工会负责人。组织实施上级机关的意图。工会工作方法有哪些？探讨员工需求，并拿出解决办法。根据每个员工在不同年龄、环境、时间、阶段的差异，采用不同的方式随时解决员工的需求。基本领导技巧优秀的领导者有哪些特质？善于发挥员工的作用。降低离职率。提高经营成绩。减少产品成本。达成利润目标。如何领导团队获得佳绩？有一个明确的目标和达成目标的完整计划。与团队成员一起沟通目标和计划，使其参与。严格执行程序和标准，为团队树立一个榜样。辅导和支持团队，使其获得成功。认同和庆贺团队取得的成功。通过学习这些领导技巧，你将在以后的工作中更好地运用，成为一名出色的领导者。

如何制定客户接待方案？看这里就够了！接待客户可是公司对外形象的重要窗口，咱们得有个标准才行。今天我就来给大家分享一下我们公司的客户接待流程和标准，绝对干货满满！明确目的和范围首先，咱们得搞清楚为什么要接待客户，以及这个接待工作涉及哪些人。明确目的和范围，才能确保接待工作顺利进行，树立公司的良好形象。接待分类接待工作可以分为三个等级： A级：贵宾接待，适用于公司高层、重要客户或代表客户对公司进行商务考察、供应商认证或品质交流的客户。 B级：业务接待，适用于业务客户接待。 C级：普通接待，适用于一般来访客户的接待。职责分工为了确保接待工作的顺利进行，我们需要明确各部门的职责分工：接待部门：负责接待工作的组织和协调，包括接待安排、接待人员的培训和管理等。相关部门：根据接待任务的需要，提供相应的支持和配合，如提供资料、安排会议等。接待流程接待工作可以分为三个阶段：接待前准备接待中服务接待后跟进接待标准接待标准也分为三个等级： A级接待标准：适用于公司高层、重要客户或代表客户对公司进行商务考察、供应商认证或品质交流的客户。包括接待人员、车辆、住宿、餐饮、礼品等方面的高标准服务。 B级接待标准：适用于业务客户接待。包括接待人员、车辆、住宿、餐饮、礼品等方面的较高标准服务。 C级接待标准：适用于一般来访客户的接待。包括接待人员、车辆、住宿、餐饮、礼品等方面的基本标准服务。注意事项在接待过程中，需要注意以下几点：遵守公司规定和礼仪标准，做到有礼有节、热情大方。保护客户隐私，不泄露客户信息。注意安全和卫生，确保客户的人身和财产安全。其他事项本手册自发布之日起施行，如有调整，将及时公布。希望这些内容能帮到大家，制定好客户接待方案，让客户感受到我们的专业和热情！𐟒ꀀ

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