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the kimchi泡菜公司解读_泡菜官网(2024年12月精选)

内容来源：小天才网络所属栏目：新闻更新日期：2024-11-30

the kimchi泡菜公司

布里斯班TNB探秘：美食亮点 𐟓 地址：694 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006 𐟚— 停车提示：这家店位于一条小巷内，周边停车不太方便，整个Fortitude Valley的停车情况都不太理想。 𐟌Ÿ Google评分：4.6/5 𐟍… Zomato评分：4.1/5 The New Black（TNB）主打咖啡，他们有自己的Black Lab Coffee品牌，咖啡品质不错，适合大多数人的口味。它的咖啡入口柔和，香气持久，给人一种“入口柔一线喉”的感觉。相比之下，我更喜欢它家的咖啡比Valley警察局对面的那家要好一些。 𐟍— 特色Brunch：TNB的Fried Chicken Benedict是很多人必点的招牌菜。韩式炸鸡外酥里嫩，非常多汁。红色的腌菜是他们自己做的混合腌菜——pickled fennel & apple Slaw，酸酸的味道很新颖。炸鸡裹上蛋液，配上面包，再点缀以解腻的pickle，整体口感和味道都非常棒，绝对值得一试。 𐟥젦𓡨œ煎蛋卷：Kimchi Omelette将泡菜混合进蛋液中，对于当地人来说可能是个惊喜，但对于亚洲人来说，这应该是个很基础的泡菜煎蛋卷。整体来说，蛋饼松香软糯，可颂也很酥脆，口感上并没有特别突出泡菜的酸辣味，反而突出了奶酪的香味，挺让人惊喜的。不过，我个人希望主厨能多加一些泡菜，因为我喜欢重口味。 𐟎 周末特别菜品：TNB的周末特别菜品也是一大亮点。主厨每周会根据当季食材、节日或季节开发出新的限定菜品，颜值和口味都很在线。这些特别菜品不会出现在菜单上，建议去的小伙伴直接询问店员本周有没有隐藏菜品。 𐟕’ 营业时间：这家店周一周二不开门，周三到周日只在早上营业，记得提前看好时间哦～

伦敦美食探店𐟔叮 The Bab 最近去了一趟伦敦，特意跑到Covent Garden去试了On The Bab这家餐厅。我们是周日晚上大概6:30到的，门口排队的人真是多得吓人，不过还好，等位也就20多分钟，算是挺快的了。 𐟍š 冷牛肉拌饭：Bibimbab 首先点了他们家的冷牛肉拌饭，分量真的足，两个人吃一份都能吃得饱饱的。配上他们家的特制辣酱，简直美味到爆！ 𐟥㠨𑆨…海鲜汤：Soondubu Jjigae 我们点的是一人份的豆腐海鲜汤，真的是好吃到飞起！汤不是特别辣，但料足得吓人，一口米饭一口汤，简直是绝配。本来我不吃葱的，但这个汤上的葱真是点睛之笔，灵魂所在！米饭是单点的哦。 𐟥㠦𓡨œ汤：Kimchi Jjigae 泡菜汤酸酸辣辣的，超级好吃！里面的泡菜给得很足，配着米饭吃真是爽到飞起。米饭也是单点的哦！ 𐟍— 炸鸡：Yangyum Chicken 他们家的炸鸡是招牌菜，每桌必点！有四种size和三种口味可选。我们五个人点了Large的22块炸鸡，选了三种口味：Soy Ginger、Sweet Spicy和Seasoned Spring Onion。Soy Ginger闻起来有姜味但吃起来没有，Sweet Spicy偏甜但不腻，Seasoned Spring Onion则是蜂蜜芥末味儿。三种口味都很值得推荐，炸鸡里还配了卷心菜丝，淋上沙拉酱很好吃，而且超级解腻。 𐟒𐠤𚺥‡消费：15英镑总的来说，这家餐厅的价格还算合理，人均消费大概在15英镑左右。地址是36 Wellington Street, London，电话是+442072405568，营业时间是11:30AM—10:00PM，但每家店的营业时间可能会不一样，建议去之前确认一下。总之，这次在On The Bab的体验非常棒，强烈推荐给大家！

香港兰桂坊夜生活指南：美食与酒吧推荐如果你来到香港，兰桂坊绝对是一个不能错过的地方！这里热闹非凡，氛围非常chill，有点像伦敦的Soho区。 𐟍𝯸 Fukuro｜亚洲top50的居酒屋𐟏悦žœ你只能在香港吃一顿饭，那我强烈推荐你来这家店！每一道菜都不会让你失望，而且每一口都充满了惊喜。 𐟥ꣀWagyu Sando 和牛三明治】 378HKD 这道三明治每天限量供应，和牛肉质鲜嫩，调味也非常棒，简直绝了！ 𐟍œ【OKimchi Udon 雪蟹泡菜乌冬】268HKD 雪蟹和泡菜酱的搭配非常惊艳，即使是我这种觉得泡菜一般的人也觉得好吃。每一道菜都炒鸡精致还好吃𐟘‹ 𐟓地址：中环伊利近街1-5号永利大厦地 ( 港铁上环站 A2出口，步行约7分钟） 𐟒𐤺𚥝‡：600 HKD（丰俭由人） ◎营业时间：18:00-0:00 ☎️预约电话：2333 8841 𐟫— The lron Ferries (荷里活中心LG楼石板街)𐟦‹ 这家就是大名鼎鼎的蝴蝶bar了，场地比较小，天花板都是蝴蝶标本，拍照很好看～有现场乐队，主要是黑爵士和女歌手，外国人很多。适合小chill，想嗨起来有点难～ 𐟕™每天 9:30pm开始，有短暂中场休息，主题不定 𐟕™大概10pm左右全场的椅子就会撤掉啦 𐟥‚ About Drink 𐟍𘠓moke in a Bottle 有烟熏味，后调很好，口感非常顺滑，含接骨木花成分。第一口很好喝，但越喝越觉得有浓重的煤油灯味。服务员上的时候还会细心问你需不需要录视频。 𐟍𘠃hocolate Cosmos 含咖啡朱古力和vodka，微苦。 𐟍𘠍idnight Butterfly 含柠檬酸汁，整体口味也很清爽，服务员还会贴心的问你喜欢什么装饰花～ ⚠️ 女孩子结伴去的话，注意安全！不要贪杯，看好自己的酒。

韩国米其林二星餐厅Jungsik空降香港 𐟎‰ 传闻中一位难求的米其林二星餐厅——Jungsik来了！这间位于首尔的餐厅（纽约也有分店），以其现代且创意十足的韩国料理而闻名。因其创意美味和难约程度，被称作韩国最难约的人气米其林餐厅，并连续三年入选亚洲50佳餐厅榜单。 𐟑袀𐟍𓠩䐥Ž…老板兼主厨林贞植（Jungsik Yim）通过使用传统且熟悉的食材重新诠释韩国料理，开创了一个全新的美食类型——现代高级韩餐，并成功地将韩国料理推向世界，成为当下韩国星厨的代表人物之一。 𐟓… 香港文华东方酒店诚邀林贞植主厨于10月3日开始，在文华扒房和The Krug Room两间餐厅内举办为期三天的美食客座活动。 𐟍𝯸 The Krug Room将于10月3日提供贞食独家晚宴体验，并在10月4日提供午餐和晚餐。每款菜品都精心搭配了不同款式的库克香槟，尊贵定制，超凡享受。 𐟍œ 文华扒房及酒吧将于10月5日提供六道/九道式样的午餐和晚餐体验（九道式参考菜单见图6⃣️）。菜单中运用了许多韩式传统食材，如Kimchi（韩式泡菜）、Gimbab（紫菜卷）、Naengmyeon（冷面）等，与西方的烹饪理念碰撞，产生出崭新的味蕾火花。 𐟒堥𚧤𝍦œ‰限，人气火爆，欢迎提前预约！

巴黎私厨韩式酱蟹体验：甜甜鲜鲜的美味 𐟍‚ 在巴黎的街头巷尾，我竟然发现了韩国私厨的宝藏！这家由韩国人开设的私厨，不仅提供新鲜的韩式酱蟹，还有各种泡菜、腌好的肉和韩式汤品等你来尝。 𐟦€️ 酱蟹的购买方式很特别，按重量计价，500克起卖。如果你购买1公斤，价格会更加优惠哦！ 𐟍€韩式酱油酱蟹】 𐟌Ÿ 这款酱蟹的肉质饱满，蟹脚里的肉也非常丰富，入口即化，滑滑的口感像果冻一样。酱汁甜滋滋的，还加入了柠檬去腥，味道非常新颖。 𐟌Ÿ 与江浙地区的醉蟹相比，虽然少了酒香，但甜甜鲜鲜的滋味简直一模一样！馋那一口的朋友们，千万不要错过！ 𐟌𖯸 【韩式辣酱蟹】 𐟔堨🙦쾩…𑨟𙥐Œ样拥有滑滑的口感，外面裹满了辣酱。单吃可能会有点咸，但配米饭或拉面绝对绝配！ ⚠️ 注意：螃蟹不是整只出售的，如果你不喜欢吃生食，建议还是不要尝试，因为还是会有一点腥味。 𐟓 私厨地址：the_kimchi_shop 𐟒𕠦œ€低消费：50欧元起送 𐟍𛠦™š上一边喝着啤酒，一边啃着酱蟹，看着韩剧，这简直是幸福生活的写照！我已经准备好再次回购了，快来一起享受这份甜蜜吧！

西雅图乌冬面探秘𐟍œ 单方面宣布，这家店的奶油乌冬面绝对是你不能错过的美味！ 𐟥Š 泡菜奶油乌冬面 Kimchi Cream Udon：15.99美金。这款没有炸鸡排，如果需要可以额外加5.5美金。乌冬面非常有嚼劲，不会煮得很烂，搭配上泡菜酱汁，简直美味到无法抗拒！ 𐟍› 咖喱奶油乌冬 Curry Cream Udon：16.99美金。这款包括炸鸡排，不需要额外付费。浓郁的咖喱酱汁包裹着乌冬面，味道也非常棒！另一只小炸鸡成功光盘➕舔盘。 𐟍𓠨›‹包炒面 Omusoba：16.99美金。鸡蛋配上特制酱汁，炒面有铁板烧的感觉，非常好吃！炒面里有鸡肉、卷心菜、胡萝卜和西兰花。 𐟅🯸 门口有广场可以免费停车。店名：Ashiya 𐟓 地址：1233 164th St SW, Lynnwood, WA 98087

东湾新晋韩式Brunch店推荐！最近在朋友家楼下发现了一家新开的韩式Brunch店，真的是太惊喜了！这家店结合了韩式和美式Brunch的风格，简直让人欲罢不能。点了三样菜品，每一道都让人赞不绝口！Berkeley和Oakland的小伙伴们，再也不用只盯着Le Note和Berkeley Social Club啦！ 𐟍𓠩Ÿ饼牛肉版班尼迪克蛋（Bulgogi Benedict）：这道菜是朋友的最爱，不过我觉得有点偏甜。 𐟍𓠩…𘨾㦳ᨏœ炸土豆（Kimchi Bulgogi Tot）：酸辣的泡菜刚好中和了炸土豆的油腻，拉丝的口感真是视觉和味觉的双重享受。 𐟍𓠩Ÿ饼黑椒版Locomoco：去完夏威夷对那里的Locomoco念念不忘，韩式版本的黑椒味更重，很符合亚洲人的口味。不过稍微有点咸，但依然是我的最爱。不过要注意的是，这家店真的非常小，里面只有四张小桌子和外面三张，一下子就能坐满。建议提前在Yelp上排上队再出门，不然得在马路边吹风吃尘等上一个小时才能吃上。 𐟓 The Sunday 地址：3986 Adeline St, Emeryville, CA 94608

湾区七家精选汉堡店推荐，快来试试吧！虽然快餐汉堡随处可见，但主厨们总是在汉堡上挑战自我，追求极致美味。今天就为大家推荐七家湾区的高品质汉堡店，快来看看吧！ 𐟔𙠥›𞱯𘏢ƒ㠍iller & Lux Restaurant ❤️❤️❤️❤️❤️ 这家新晋牛排屋主打熟成牛肉，从前菜到主菜都非常讲究。他们家的M&L Burger是用熟成牛肉做的肉饼，口感极佳。 𐟓 地址：700 Terry A Francois Blvd, SF 𐟔𘠥›𞲯𘏢ƒ㠂ourbon Burger Bar ❤️❤️❤️❤️❤️ 由米其林一星主厨Michael Mina打造的汉堡店，颜值与美味并存。特别推荐他们家的BLACK TRUFFLE STEAK BURGER，肉质香嫩。 𐟓 地址：101 California St, SF 𐟔𙠥›𞳯𘏢ƒ㠇ott's Roadside ❤️❤️❤️❤️ 湾区连锁的gourmet burger店，创意无限。他们家的KIMCHi BURGER，泡菜煎蛋加牛肉，瞬间抓住味觉。 𐟓 地址：1 Ferry Building, San Francisco / 855 El Camino Real, Palo Alto / 1275 S. Main St. Walnut Creek等 𐟔𘠥›𞴯𘏢ƒ㠔he Cavalier ❤️❤️❤️❤️ 这家绝美的英式餐厅推出的"MARLOWE" BURGER，以姊妹餐厅Marlowe命名，焦糖洋葱调味非常独特。 𐟓 地址：500 Brannan St, SF / 360 Jessie St, SF 𐟔𙠥›𞵯𘏢ƒ㠓pruce ❤️❤️❤️❤️ 米其林一星的新美式餐厅，bar menu上的SPRUCE BURGER，用最简单的食材叠加出复杂的美味。 𐟓 地址：3640 Sacramento St, SF 𐟔𘠥›𞶯𘏢ƒ㠈ina Yakitori ❤️❤️❤️ 这家独特的烧鸟餐厅推出的炸鸡汉堡，用日式炸鸡作为原料，味道非常独特。 𐟓 地址：808 Divisadero St, SF 𐟔𙠥›𞷯𘏢ƒ㠔he Bird ❤️❤️❤️ 非常受欢迎的美式炸鸡店，虽然调味较重，但粉丝众多。他们家的炸鸡汉堡用酸黄瓜中和，非常过瘾。 𐟓 地址：115 New Montgomery St, SF等图8️⃣ Shake Shack 𐟌Ÿ 这家快餐汉堡店是众人熟知的佼佼者，美味与品质并存。

巴黎隐藏的韩国泡菜汉堡店，你绝对不知道！在巴黎，我发现了一家非常隐蔽但绝对值得一试的汉堡店！这家店几乎成了我的第二食堂，尤其是在公司食堂涨价减量后，这里成了我的新宠。店名：Birdy 地址：69 Av. Kl㩢er, 75116 左岸7区也有一家分店，菜单和这家一模一样为什么推荐？面包：首先，这里的面包非常松软香甜。你可以看到面包里的蜂窝组织，非常蓬松，揉面和发酵都很到位，比一般汉堡店的面包好太多了。其他店的面包太扎实了，吃起来感觉都是面粉散在嘴里。牛肉：牛肉质量也很棒，像是自制的牛肉饼，用绞肉机搅打过，不是外面随便买的steak hach㩣€‚牛肉的熟度默认㠠point，刚刚好。特色薯条：他们家的frites 㩰ic㩩ž常特别，上面撒了辣椒粉和别的香料（像日本唐辛子？），非常适合爱吃咸口薯条的朋友。每月限定汉堡：除了固定菜单外，他们家每个月都会推出限定的当月汉堡burger du mois。本月的限定汉堡就是kimchi burger，超好吃！里面有韩国辣白菜、泡萝卜、牛肉、包菜丝，还加了韩式辣酱。非常爽口，一点也不腻。这个月就剩10天了，答应我别错过！这是我吃过那么多burger du mois里最好吃的一款！以前还有泰式牛肉，还有些别的不记得名字的当月限定，几乎都很惊喜，没有踩雷。固定菜单推荐：我最喜欢的是yankee，培根牛肉的，永远不会出错。外卖：他们家支持外卖，可以通过ubereats点餐。工作日套餐：周一到周五中午有工作日套餐，14.9欧任选一个汉堡、薯条和饮料。在这条街上是性价比很高的选择𐟑 这家店真的是我私藏的美食秘密，快来试试吧！

堪培拉韩式Brunch探店指南𐟌𘊥 ꥟𙦋‰似乎没有专门做韩式Brunch的店铺（如果有的话请一定要告诉我），不过还是有一些带有泡菜等韩式元素的Brunch菜品。 𐟍” Rowa Cafe - Kimchilicious Burger 𐟓 K305, Belconnen Westfield Level 3, Belconnen 这家店位于Belconnen Westfield商场内，周末需要排队等候一段时间。不过，等待是值得的，因为这个泡菜汉堡（图4）确实别有一番风味。简单来说，就是把汉堡中的pickle换成了kimchi，让整个口味变得新鲜有趣。我回家后也经常尝试这样做。 𐟥ꠉntra Specialty Coffee - Kimchi Jaffle 𐟓 30/12 Provan St, Campbell 这家店主打各种三明治和其他极简餐食，工业风的小店虽然菜品有限，但菜单会随着季节不断变化。泡菜三明治（图2）一直是招牌菜，满满的泡菜和芝士夹在压得外酥里软的吐司里，看着简单，但自己做却很难达到这个水平。 𐟥ꠔhe Cupping Room - Bulgogi Sandwich 𐟓 1/1-13 University Ave, Canberra 这已经是我多次推荐Cupping Room了，他们家的菜品常吃常新。最新的季节菜单里有这个烤牛肉三明治（图3），用非常韩式的甜咸口味调料腌制过的牛肉和烤得焦焦的三明治搭配起来味道很棒，只是旁边的薯条有点多余。 𐟥— As You Like It - Tofu Poke 𐟓 15 Childers St, Canberra 点餐时我以为会是普通的轻食沙拉，结果上来的是韩式素拌饭（图5），上层有煎得刚刚好的溏心蛋、两块油煎过的豆腐，还有各种炒制或生的蔬菜以及韩式泡菜，下层是冰凉的米饭，连酱料都是韩餐厅常用的那种拌饭酱。

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