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甑准公司最新视觉报道_甑锅图片(2024年11月全程跟踪)

内容来源：小天才网络所属栏目：热点更新日期：2024-11-28

甑准公司

探秘红星二锅头：百年酿造工艺与文化传承 “喝一杯二锅头，品味一座北京城。”提到北京的酒，很多人首先想到的就是二锅头。这座拥有数千年历史的城市，赋予了北京白酒深厚的文化底蕴。红星二锅头凭借对纯粮固态酿造的坚持，赢得了良好的口碑，同时也在不断传承和发扬北京的酒文化。 11月19日，摄影记者走进了北京老字号活动，探访了北京二锅头酒博物馆，揭开了二锅头传统酿造技艺的神秘面纱。博物馆位于北京市怀柔区红星路1号，由北京红星股份有限公司建设，是北京首家以展示国家级非物质文化遗产北京二锅头酒传统酿造技艺为主题的博物馆。这里不仅是观赏、体验和传承的好地方，还是国家AAA级景区、北京市非物质文化遗产保护性示范基地、北京市科普基地、怀柔区中小学生社会大课堂资源单位和北京市文化旅游体验基地。走进博物馆，馆内陈列了古代酒器，展示了元、明、清等不同时期的青铜、陶瓷酒器，这些酒器的进化史构成了传统文化礼仪的发展史。源升号展厅实景复原了清代源升号酒坊，一件件雕塑栩栩如生地展示了传统二锅头酒的生产场景。在高景炎大师传习所，一排排地缸整齐排列，里面装的是混合酒曲的粮醅。经过漫长的发酵后形成酒醅，酒醅经过混合辅料，搅拌均匀后，会被酿酒师傅用簸箕一层层撒入甑桶中，这也是装甑的过程。装甑是个技术活，讲究轻、松、准、薄、匀、散，师傅们需要见气压料，只有经验丰富的技师才可以完成。博物馆展览区域共设4个部分，分别为北京二锅头技艺的起源、传承、始创与传播、创新与发展，向游客全面展示二锅头的历史发展过程和技艺奥秘。除了在观看中了解红星的发展，博物馆里还设置了品鉴和售卖区，游客可以品鉴和体验二锅头粮香馥郁、清香纯正、陈香优雅的风味特点。

寻乌必去景点，惊艳你的旅行！家人们，寻乌这几个景点也太惊艳了吧！！𐟘𐟘𐟘上周末去了趟寻乌，真的被惊艳到了！每个景点都有它独特的魅力，让人流连忘返。今天就来跟大家分享一下我的寻乌之旅吧～𐟎‰𐟎‰𐟎‰ 1️⃣ 𐟌ˆ灵石温泉 𐟓 位于江西省赣州市寻乌县南桥镇，从梅州出发自驾一个多小时就到了，交通超方便！ 𐟏Š‍♂️ 温泉区有各种大小池子，温度也不同，还有室内和室外的，可以选择自己喜欢的。 𐟒†‍♀️ 最让我惊喜的是还有中医理疗室，躺在石板房里，瞬间感觉身心都得到了放松。 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫯𜚨𞗥𘦥彦𓳨ᣥ’Œ泳裤哦～ 2️⃣ 𐟏ž️青龙岩 𐟓 也是位于寻乌县，由寺庙、岩洞、山水组成，是个4A级旅游景区，性价比超高！ 𐟗𚯸 景区比较大，有领览图可以规划路线，我们按照领览图的指示走，避免了迷路。 𐟌𓠩‡Œ面的环境卫生很好，有人打理，但是里面没有小店，需要自己带好饮用水和面包。 𐟓𘠦‹照点也很多，一线天景点需要小心走阶梯，但拍出来的照片超有感觉！ 3️⃣ 𐟏”️项山甑 𐟓 位于广东平远与江西寻乌两县交界处，是天然石甑山，高达500多米。 𐟧—‍♀️ 攀登项山甑需要一定的体力和技巧，但沿途的风景真的超美！ 𐟌„ 登顶后可以俯瞰整个山谷的美丽风光，感觉整个世界都在脚下。 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫯𜚥𛺨前做好准备哦～ 4️⃣ 𐟏𐧟𓥴†寨 𐟓 也是一个集漂流、观光、文化于一体的综合旅游度假区。 𐟛𖠦𜂦𕁨🇧苦ƒŠ心动魄又刺激好玩，是江西第一的漂流哦！爱漂流的伙伴们一定要来试试！ 𐟐’ 景区里还有小猴子可以互动玩耍，也可以听听先辈的故事。 𐟓𘠦‹照点也很多，网红秋千最高16米，划草也超好玩！家人们，寻乌这几个景点真的太值得一去了！每个景点都有它独特的魅力和玩法。如果你也喜欢旅游和探索新地方的话，那就赶紧把寻乌加入你的旅行清单吧～相信我，你一定不会失望的！𐟥𐰟尰Ÿ尀

伊利冰激凌甑巧囤了迷你版的“随变”30支，总价39.9元，单价1.33元/支。 𐟓栥•†品名称：伊利臻巧奶油巧克力味雪糕 𐟓 产地：山开发区金山大街1号 𐟏�”Ÿ产商：乌镇木办使利食品有限公司（W） 𐟛 ️ 加工设备：无级沐技木开发区洪潮路8号 𐟌 成分：水、巧克力皮砂物油、食品用加2、每100、全、美全、化剂（71、3、13%）、食品用香精 𐟍栨焦 𜯼š45g*30支 𐟓… 购买日期：6月28日 𐟓 地点：淘菜菜 𐟒𐠤𛷦 𜯼š39.99元 𐟓⠦示：活动商品及售价请以小程序展示为准，抢完即恢复日常售价。

𐟍𗨌…台酒酿造术语大揭秘𐟔 𐟍š 酒醅经过蒸煮和发酵的酿酒原料，是酿造过程中的重要一步。 𐟑㠨𘩦›𒊥𐆧𒉧⎥Ž的小麦按特定工艺处理，放入专用模具中，通过快速抖动双腿制成中间高、四边低、松紧适度的“龟背形”曲块。 𐟚🠤𘊧”‘ 将发酵好的酒醅装入蒸馏用的甑桶，讲究轻、松、薄、匀、平、准、见汽压醅。 𐟏�𘋧ꖊ借助工具将发酵好的糟醅倒入窖池内，为下一步的酿造过程做准备。 𐟌᯸ 摊晾将出甑的糟醅在晾堂均匀摊开，翻拌冷却，为下一步的堆积做准备。 𐟏”️ 堆积将摊晾后的糟醅加入大曲搅拌均匀，堆成半球状的小山，控制温度进行发酵。 𐟍𖠥𐾩…’ 蒸馏取酒时，最后流出的白酒称为尾酒，具有独特的风味。 𐟌𞠤𘋦𒙯造沙每年在重阳节前后的第一次投料生产称为下沙，一个月后开始造沙，用一半的生沙与第一轮窖内发酵好的熟沙拌和蒸馏。 𐟍𗠥‹𞩅’ 将茅台酒中不同香型、不同轮次、不同酒龄、不同等级的基酒进行合理配比，达到特定的口味、口感和香气效果。 𐟌„ 酱香型白酒香型的一种，属于大曲白酒类，其酒体风格特征为微黄透明，酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，后味悠长，空杯留香持久。

中国白酒与水果蒸馏酒的酿造奥秘上次我们聊了聊洋酒的高效液态发酵法，这次我们来探讨一下中国白酒和水果蒸馏酒的酿造奥秘。白酒的酿造过程可谓是繁琐而精细。首先，你需要准备好小麦压模和培菌制曲，然后挑选优质的粮谷原料，进行清蒸处理。接着，各种运输工具、搬运粮糟、上甑蒸粮、蒸酒、摊凉、下窖池等一系列步骤都不能少。上甑时的师傅们还要顶着蒸汽，做到轻、松、薄、准、匀、平。出甑后再摊凉、打凉水，一车一车地拉去入窖，发酵至少三四十天。那么，为什么中国白酒不采用高效的液态发酵法，而是坚持固态发酵法呢？其实，固态发酵法的核心在于固态蒸馏器，也就是甑桶。白酒行业有句老话叫“产香靠发酵，提香靠蒸馏”。简单来说，香味物质通过发酵不断积累在酒醅中，而要提取出来就需要通过蒸馏。关键就在于怎么蒸。由于呈香呈味物质的化学组成非常复杂，有的醇水互溶，有的水溶醇不溶，有的醇溶水难溶。想要把酒醅中的酒精和呈香呈味物质同时提取出来，是非常棘手的技术难题。常规的釜式蒸馏器即使把水煮干了，也无法将高沸点的有机酸提取出来。而看似土里土气的甑桶却通过水蒸气蒸馏的雾沫夹带作用，完美解决了这道难题。所以，与其说“提香靠蒸馏”，不如改成“提香靠甑桶”更为准确。我们的水果蒸馏酒则将高效的液态发酵法与固态蒸馏器结合起来，既保证了酒精和呈香呈味物质的提取，解决了酸酯失衡的问题，又提振了发酵效果，在保证品质的基础上增加了产出，大大提高了酿造过程中的转化效率。技术的不断精进使得越来越多的好产品能够供消费者选择。但酒香也怕巷子深，一瓶好酒能够成为消费者喜爱的好酒，不光要找到适合它的受众，也需要经历时间的检验。

孩子最爱的美味米饭做法，简单又营养！我经常给孩子做这道米饭，食材丰富，味道鲜美，孩子特别喜欢。青春期期间，孩子容易发胖，所以每天的米饭量也不少。这道少糖米饭加入了豌豆仁、玉米和小番茄，出锅后再加点料汁拌一拌，鲜香软糯，营养丰富。下面来看看具体做法吧！【葱油拌杂蔬饭】大米2杯豌豆仁70克玉米仁100克小番茄150克香葱20克姜10克食用油适量蚝油1汤匙凉白开水2汤匙生抽1汤匙厨具：臻米脱糖养生蒸汽煲X6、炒锅第一步：准备好所有食材，这里的量适合3人份。食材可以根据个人喜好搭配，豌豆仁、玉米仁和小番茄的颜色搭配很好，孩子会更喜欢。第二步：准备好电饭煲的滤糖甑，加入硅胶垫，防止粘锅，容易清洗，不影响米饭口感。甑子一体压铸成型，设计有919个，可以让米饭粒粒受热均匀。第三步：将甑子放入内胆中，加入食材，再加入适量的清水，水量不超过米平面的20毫米，一般在15-20毫米。甑子内也有刻度，没有加入其他食材时按刻度添加水量。第四步：放好食材后，记得检查电饭煲底层的米汤盒，米汤盒卡好即可正常工作。通电后，直接按下“脱糖饭”即可。第五步：准备好香葱、姜丝，加入蚝油、生抽和凉开水拌匀。第六步：炸葱油，小火炸至香葱焦黄，留下少量葱油，加入料汁拌匀即成拌饭的料汁。第七步：煮好的米饭粒粒分明，软糯爽口，加入准备好的料汁拌匀即可食用。小贴士：蔬菜用量随意；拌饭也可以用酱油、猪油拌一拌，调料随个人喜好而定。这道米饭不仅美味，还能让孩子吃得健康，快来试试吧！

𐟦꧔Ÿ蚝烹饪秘籍𐟍𔊧쬤𘀦졥𐝨ƒ𙩥꧔Ÿ蚝，清理步骤至关重要。以下是一些实用的技巧，帮助你轻松搞定这道美味佳肴。首先，用鬃毛刷彻底清洁生蚝的外壳，去除所有附着物。接着，将生蚝放入蒸笼中。在甑里加水，并加入适量黄酒，以帮助去除腥味。水开后，根据生蚝的大小蒸8分钟左右，直到壳微微开口即可，避免蒸老。稍微冷却后，戴上厚手套，用小刀轻松撬开壳，去一半壳，留一半装盘。准备调料：将半头蒜拍烂切碎，在油中小火煸炒至香味四溢。加入适量盐、一小勺生抽、一小勺蚝油和一把小葱碎，最后加一点点开水，让调料更加清爽。蘸着调料享用，香气扑鼻，让人回味无穷。𐟍𝯸

浓香型白酒的酿造过程详解𐟍𖊰ŸŒ𞠦𕓩晥ž‹白酒的酿造过程 𐟌𞊱️⃣ 选料 [第一步] 挑选优质原材料，确保原料的纯净度和品质。 2️⃣ 原料粉碎将挑选后的原料进行粉碎，以便更好地发酵。 3️⃣ 润粮清洗和浸泡粮食，去除杂质并增加水分。 4️⃣ 上甑（蒸）将准备好的粮食放入蒸锅中蒸熟，使其变得更加柔软和易于发酵。 5️⃣ 摊晾把蒸熟的粮食摊开晾凉，降低温度，以便进行下一步的入曲。 6️⃣ 拌曲 [重要一步] 将酒曲和粮食混合搅拌，让曲中的微生物将谷物原料糖化。 7️⃣ 入池发酵 [核心环节] 把搅拌过的曲和粮食放到窖池里进行发酵，在其表面覆盖一层窖泥，将上一阶段生成的糖发酵转化成酒精。 8️⃣ 蒸馏出酒 [关键一步] 为了提高酒精含量，进行蒸馏提纯，将发酵后的酒胚放入蒸馏器中进行高温蒸馏，从而提取出纯净的酒精。 9️⃣ 老熟（陈酿）[独特环节] 经过蒸馏操作后，得到的原酒度数一般比较高，口味一般，需要经过长时间的陈放和老化，让酒的味道更柔和醇香。 𐟔Ÿ 勾调 [最后环节] 将不同级别、不同度数的酒水混合在一起，以调节酒液的口感和香味。

客家过年必备的三种传统粄类小食每逢过年，客家人总会准备这三种传统的粄类小食，它们不仅是餐桌上的美味，更是过年时必不可少的象征。 𐟍š 客家灰水黄粄这种粄类小食的制作过程相当复杂。首先，将禾子米用冷水浸泡后，放入饭甑蒸熟。接着，加入由“黄粄树”灌木烧制而成的灰水，冷却后再蒸熟。最后，用石臼锤制而成。黄粄可以蒸、炒、煎、酿等多种方式食用，每一种都能成为餐桌上的美味。 𐟍𐠧”œ粄甜粄，也称为年糕，制作方法非常简单。将黄糖熬成汁，与白糖一起加入糯米粉和粘米粉混合的面粉中，搅拌均匀后加入适量的水，揉成面团。静置几个小时后，将面团分盘上锅蒸制。蒸好后撒上芝麻，可以直接食用，也可以冷却后切片煎制，都非常美味。 𐟍𓠧‚𘧲„ 炸粄的制作方法同样简单。将糯米粉、白糖和水混合揉搓成面团，静置半天后搓出条状并切成片状。油锅炸至金黄色后捞出即可。这道小吃简单易做又美味，是客家人过年时最喜欢的小吃之一。客家有许多美味的传统食品，建议亲自到本地品尝，或者在家尝试制作，这些都不难学。

华缨电饭煲：妈妈夸赞的年夜饭神器！ 𐟍𒰟š 想要在年夜饭上大放异彩？华缨智能低糖电饭煲是你的秘密武器！这款电饭煲不仅功能强大，而且操作简便，让你的烹饪过程变得轻松愉快。 𐟍š 智能低糖技术：告别传统煮饭方式，精准分离米汤，保留食材的原汁原味，让每一口饭都充满健康与美味。 𐟍𒠤𘀨ƒ†双甑设计：一机多用，不仅能煮饭，还能轻松沥水和蒸煮，满足你多样化的烹饪需求。 𐟍𒠥䚧獧ƒ𙩥ꦨ᥼：一煮二沥三蒸，让你不再局限于传统煮饭，尽情发挥厨艺，煮出更多美味佳肴。 𐟍𓠦™𚨃𝦓作界面：一键操作，智能控制面板让你轻松驾驭各种烹饪技巧，让烹饪变得简单又有趣。 𐟌Ÿ 时尚外观：华缨电饭煲不仅是厨房中的得力助手，更是时尚的装饰品，让你的厨房空间焕发现代感。选择华缨智能低糖电饭煲，让每一餐都成为一场味蕾的盛宴，让烹饪变得更加轻松愉悦。𐟍š𐟌Ÿ

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