晨会管理篇——发廊开晨会的流程有哪些？

晨会前的准备

一个简单的晨会，还需要提前做准备吗?有人也许会这样问。

我们可以先做一个小游戏。现在假设你面前放着一瓶洗发水，你就是这个产品的代言人，不给你思考的时间，做一个关于这种洗发水的五分钟的介绍。

现在，你还会认为准是多余的吗?

对于一个店的主管来说，事前准备是非常重要的。那么晨会前的准备有什么好处呢?

说明的时候有重点，有条理。比如同样是讲服务，今天你可以先不告诉他们怎么做，只是请一个做服务特别好的同事跟大家做一个分享；明天则变成让一个同事和另外一个同事做角色演练，看他是如何接待客人的，让大家做一个点评；后天变成让大家一起来讨论，现在服务外卖可能做得不好，请大家给一些意见，让员工说出他们觉得在外卖过程中遇到的最大的困难是什么，通过这几分钟的晨会来帮大家解决这个问题。所以，一个题目可以用不同的方法进行分析，这样员工才会在开晨会的过程中有所收获，他才不会烦，这样才能达到我们想要的效果。

发廊主管在开晨会前做准备，是体现作为一个管理者的管理方法，是在影响其他人。第一天晚上回去后就要分析当天的销售状况，第二天来了以后看一下当天情况，比如今天是周一，作为发廊主管要考虑带什么样的晨会主题给大家，服务内容是什么，今天会讲三点还是五点，每一点如何讲。把晨会内容做一个系统的提前准备，其实是告诉了员工你对待工作的态度。

有的时候我们觉得同事工作不认真。你要求你的同事，希望他们工作严谨、认真、有上进心等等，其实这个都不用提。

如果你是一个做事特别认真的人，你的员工会通过你的准备（半个小时看书，跟别人谈，拿一个规划好内容的小本），知道你是对工作非常有要求的人。你在影响着他们，这种影响就是通过你在工作中的每一个表现去影响人。

所以我们经常说好的管理不是要求别人做什么，而是利用你自己的影响力去影响他人，而这种影响力就是自己平时如何做。你只有五分钟的会议，用半个小时提前做准备，这就告诉你的员工，我是一个非常严谨、认真的人，员工会以同样的标准要求他们自己。

晨会内容的确定

(一)生意回顾

将前一天或前一月、前一周的营业额（顾客量、客单价、消费项目）等指标与上周、上月同期和计划的数据进行对比分析，查找产生差异的原因。分析出哪些是市场的原因，哪些是人为的原因，这样有助于导购把握新的一天的努力方向。

(二)制定目标

无论有多少发廊提倡过程管理，只要付出和努力，只要过程做得完美，其结局就一定是喜剧。但是完不成发廊下达的任务指标，无论你如何讲述过程、如何付出、如何努力都是无济于事的，不管是不相信付出也好，还是不可抗力也好，总之销售是一个靠业绩和数字说话的残酷职业，它永远是不相信苦劳和眼泪的。不用说年底完不成计划该如何，每个月的指标都是店长殚精竭虑的负重，每个月的指标都不能小觑。

大家都知道奥运冠军在没有成名前苦练本领时都有这样的经历：教练把别人夺冠的过程录下来，再分解成若干动作组，比如削球的角度和力度等等。这样就使很多复杂深奥的过毛支亏三一三坦程变成了一组组抬起脚----向前迈----落地再来，一连串的简单动作组合了。

店长指导服务流程也是也是如此，面对望而却步的指标，分解和落实好了，连起来就是一个良好复杂的营销系统了，完成年指标就化整为零了。

(三)新项目介绍

新项目也是发廊的主推美发项目，所以在晨会上要带出对新项目的介绍，这样员工才能明白在一天的工作当中需要努力的方向。具体我们以后再做分享。

(四)服务跟进

在晨会上，我们同样需要强调一件事，就是关于服务的跟进。

我们都知道服务的重要性。服务是令消费者满意的重要因素。它和成本一样重要，甚至比成本更重要。如果顾客得不到他所期望的或更好的服务，他就不会是你发廊的回头客了。此外，这个顾客在发廊的体验会影响市场上大批顾客对发廊的看法。据国际权威机构调查：对客户服务不好，会造成94％客户离去。每个不满意的客户，平均会向9个亲友叙述不愉快的经验。吸引一个新客户是保持一个老客户所要花费费用的6倍。人们肯定会相互交流信息，这不仅影响效益，也影响将来的销售。

所以，我们要时时强调服务的重要，在我们的晨会上可以采用多种形式来加以演练。

(五)人员分工

只有合理地分配人员，达到最佳的组合，才能最大化地优化利用人力资源，达成最佳的目标业绩。在晨会上一个重要的工作就是对人员做出合理的分配。

晨会的主持

一、激励型

激励型会议，其目的在于阐明形势、鼓舞土气、振奋精神，调动、提高发廊全体人员的工作热情和积极性。

二，总结型

以总结为主要目的，重点在于对工作成果的梳理，便于进一步开展工作。

三、分享型

以经验的分享为主要目的，采用成功同事发言的形式，促进同事间服务技巧的交流，激励同事更好地工作。

四、辅导型

以店长辅导同事的各个方面（一些技能、服务礼仪等等）为主要形式，促进同事的成长。

五、头脑风暴型

头脑风暴型会议是让大家在会议上详细地罗列解决问题的方法从而获得具有创造性的决策。在我们的发廊需要一些新颖的方法去提高店发廊的吸引力的时候，可以采用这种方式。

晨会跟进

还有一个重要的组成部分就是晨会的跟进。再好的计划、再好的安排，没有真正执行，前面的努力都是白费的。

让我们来看看孙武练兵的故事。

孙子为吴王训练宫中美女，分为两队，各以王的爱姬为队长，并在队前三令五申地规定了前后左右齐步走的动作要领。第一次击鼓向右，美女们哈哈大笑。孙子说道：“约束不明，条令不熟，将之罪过。”

于是又反复强调、演练了操作规程。第二次击鼓向左，美女们还是笑声不止，无一人认真操练。孙子很生气：“约束不明，条令不熟，将之罪过；既已明确而令不行，队长之罪也。”一气之下要把队长斩了。吴王见孙子动真格的，要斩爱姬，于是求情释放。孙子回答：“将在军，君命有所不受。”斩了两位队长后，美女队伍操练时，整整齐齐、中规中矩，无一人嘻嘻哈哈，执行力大大提高。后来孙子对吴王总结说：”这支队伍，虽赴汤蹈火也不在话下。”

由此启示：问题在下面，根子在上面。执行者执行不力源于领导者领导不力。执行力就是领导，领导就是执行力。想想看，的确如此，坊间俗语不也是这么说的嘛，而且说得很形象：“火车跑得快，全靠车头带；工作好不好，关键在领导”。

这就要求我们店长，在安排完工作之后，加强跟进的力度，确保各项工作的正常开展。

附图：

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