山西晋星集团：创新无穷期 延链争效益

山西晋星食品有限公司一角。山西经济日报全媒体记者 杨永生 摄

日前，记者走进山西晋星食品有限公司，干净平坦的通道、百农图砖雕照壁、“肉大郎”来历的浮雕、绿树葱葱的游园、古香古色的白墙青瓦建筑……若不是办公楼白墙上那句“让世界品味晋星美食”的鲜艳大字，丝毫感受不到这是食品生产企业。

山西晋星食品有限公司隶属于山西晋星集团（以下简称晋星集团）。多年来，晋星集团以其卓越的创新精神和坚定的食品安全理念，成为农牧行业中的一颗璀璨明珠。

创新发展

延伸产品产业链

晋星集团是由山西晋星牧业有限公司发展而来，起初是一家专业从事饲料研发、生产销售的民营企业。面对市场的不断变化，公司决策层敏锐地意识到，单一的饲料生产已难以满足公司的长远发展。

2012年，公司调整战略方向，正式进军肉鸡屠宰加工领域。通过引进国内先进的现代流水线生产设备，采用低压电麻、自动脱毛、自动冲洗、预冷等先进工艺，保证了肉品的安全与卫生，提升了产品的品质和竞争力。

这一举措不仅丰富了公司的产品线，也为后续休闲食品和预制菜的生产打下了坚实基础。

如今，晋星集团从创业初期的单一饲料生产企业，发展成为集畜禽饲料研发生产、三黄鸡养殖、屠宰加工及休闲食品、预制菜生产于一体的综合性企业。旗下拥有山西晋星牧业有限公司、山西奥优特饲料有限公司、夏县德盛养殖有限公司、运城爱迪尔商贸有限公司、山西晋星食品有限公司。

“肉大郎”食品

满足多样化需求

在延伸产业链的同时，晋星牧业注重产品的创新与开发。

针对市场上消费者对食品口味和健康的双重需求，晋星牧业研发推出了“肉大郎”系列食品。

这一系列产品不仅保留了三黄鸡原有的肉质嫩滑、皮脆骨软、味道鲜美的特点，更通过独特的加工工艺和配方，使产品口感更加丰富多样，满足了不同消费者的口味需求。

“肉大郎”系列食品的成功推出，丰富了晋星集团的产品线，提升了公司的品牌形象和市场竞争力。系列产品的热销，进一步证明了晋星牧业在食品研发和创新方面的实力与潜力。

“一生一事”

坚守高质量食品之路

食品安全是企业的生命线。在晋星集团的发展历程中，“一生一事”的理念始终贯穿其中。

所谓“一生一事”，就是一生只做一件事，做好一件事，这件事就是生产高质量、安全可靠的食品。

晋星集团在生产经营过程中，始终将食品安全放在首位。建立了完善的质量管理体系和食品安全追溯体系，从原料采购、生产加工到产品销售等各个环节都进行严格的质量控制和把关。

正是这种对高质量食品的坚守和追求，使得“肉大郎”系列食品在激烈的市场竞争中站稳了脚跟。

晋星集团以其延伸产业链的创新发展、肉大郎系列食品的成功开发、对食品安全的重视以及“一生一事”的坚守精神，在行业中树立了良好的企业形象和口碑。先后被授予“农业产业化国家重点龙头企业”“国家级守合同重信用企业”“穆斯林清真用品优秀企业”等诸多荣誉称号。

晋星集团在创新发展的道路上不断前行，用执着和坚守书写着高质量食品的新篇章。

山西经济日报全媒体记者 杨永生