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烘焙贸易公司权威发布_利润很吓人10个冷门创业(2024年11月精准访谈)

内容来源：小天才网络所属栏目：观点更新日期：2024-11-27

烘焙贸易公司

星巴克咖啡大师认证考试题库 1. 𐟌𑠥’–啡树从开花到结出成熟的咖啡浆果需要多长时间？(9个月) 𐟌 阿拉比卡豆占全球产量的百分比是多少？(60%) 𐟌🠥œ襷𔨥🧚„半水洗加工法中，咖啡在粘液中干燥，粘液的什么成分会影响咖啡的味道？(糖分) 𐟔 咖啡豆在加工后如何进行筛选分类？(依据颜色、密度、大小进行手工或机器筛选) 𐟌„ 咖啡的风味是如何从每个种植区的特定条件中获取的？(生产条件和加工方法) 𐟎ˆ‘们如何衡量并确保持续设定高标准？(通过咖啡和种植者公平规范、与种植者合作、投资社区和建立合作关系) 𐟓œ C.A.F.E. Practices的条件有哪些？(质量、经济透明、社会责任、环境领袖) 𐟓Š 咖啡和种植者公平（C.A.F.E.）规范记分卡有多少个不同的零容忍指标？(近30个) 𐟌𑠥†œ场通过有机认证的过程需要多长时间？(3年) 𐟌 星巴克在2009年成为了全球最大的公平贸易认证咖啡采购商，对吗？(是) 𐟏⠓CTC是哪个组织的简称？(星巴克咖啡贸易公司) 𐟒砥’–啡豆脱咖啡因的方法有哪些？(直接接触法、瑞士水洗法、自然脱咖啡因加工法) ⚖️ 咖啡豆的风味非常微妙而不稳定，过多的什么会对咖啡的风味造成破坏？(氧气) 𐟔堥œ襒–啡烘焙过程中，热量过低会导致什么无法释放？(咖啡油) 𐟍렦„大利烘焙咖啡建议搭配的食品风味是什么？(黑巧克力、焦糖) 𐟧€ 苏门答腊咖啡建议搭配的食品风味是什么？(奶酪、燕麦) 𐟍‡ 星巴克首选咖啡建议搭配的风味食品是什么？(蓝莓风味) 𐟓œ 1908年，谁发明了首张咖啡滤纸？(德国人) 𐟕’ 1984年，星巴克首次供应什么咖啡？(拿铁咖啡) 𐟌𞠲013年，星巴克收购了哪个咖啡农场？(阿尔萨西亚庄园)

1688烘焙宝藏店，速藏！之前给大家推荐了一些淘宝上的烘焙原料和工具店铺，感谢大家的信任和喜欢𐟘˜。今天我想给大家推荐一些1688上的烘焙用品厂家，因为很多东西的价格真的超级便宜！不过，最近1688的知名度突然飙升，很多不是厂家直销的店铺也开始冒充二手批发，价格和质量都参差不齐，所以跟淘宝的宝藏店铺相比，1688的优势也就不那么明显了。 1688最大的限制是拿货数量，因为它最初就是针对供货商的，所以很多产品都有最低购买量的要求，而且99.99%都有运费。算下来，价格也不比淘宝便宜多少，但我还是整理了一些自己买过的好店铺，分享给大家。毕竟，便宜又好的店铺真的很多，但拿货数量不达标的也享受不了多少价格优惠！我最初用这个app是5年前，也算是老手了。想推荐的店铺实在太多了，为了避免大家选择困难，我挑几个常买的给大家参考。推荐店铺广东阳晨厨具源头厂家搜全名：广东阳晨厨具有限公司这家是模具厂家，我个人超爱他们的红色模具，用起来心情特别好。义乌市圣坤电子商务商行模具厂家，品类很全，很多淘宝店铺有卖的款式都有。思易贸易实力卖场搜全名：宁波思易贸易有限公司从模具到原料都有的全覆盖厂家。阳江凯纳实力工厂搜全名：阳江市凯纳工贸有限公司周边配套产品非常齐全。永康市厨师达五金制品厂各种锅具！新盈盛陶瓷实力供应商搜全名：潮州市潮安县浮洋镇新盈盛陶瓷制作厂各种碗碟！广州卡厨贸易有限公司烘焙材料厂家，还有半成品可选择。上海聚恒食品有限公司/深圳市心乐缘商贸发展有限公司这两家都是量大批发的，适合做私房或者家庭成员多，需要原材料多的小伙伴。我会在成箱购买面粉、奶油、黄油和奶酪。温州阿坤纸制品源头厂家/即墨市麦尚纸制品厂纸杯蛋糕或糕点打包必备的礼盒或包装，选择很多，手作送人必备。小贴士 1688搜店铺有bug，经常差一个字都搜不到。打开1688，首页图标——找工厂𐟏�‰两个名字的都已经写了，如果还是找不到的我也没办法了。记得申请分销下单。希望这些推荐能帮到大家，祝大家烘焙愉快！𐟍𐰟ꀀ

德国皇冠黑啤，冬日暖心之选 𐟍𚠥称：德国皇冠精制黑啤酒 𐟌 产地：德国 𐟌𞠥ŽŸ料与辅料：水、大麦麦芽、啤酒花、烘焙麦芽 𐟌᯸ 原麦汁浓度：11.6Ⱀ 𐟍𖠩…’精度：4.9％vol 𐟓 规格：500ml（听） 𐟒𐠤𛷦 𜯼š 𐟑… 口感： ❄️ 提示：最佳饮用温度8Ⰳ-10℃ 𐟓… 日期：24-1-10 𐟔 细节：酒精度：4.9% vol 原麦汁浓度：11.6Ⱀ 原料与辅料：水、大麦麦芽、啤酒花、烘焙麦芽生产商：中运联合（北京）国际贸易有限公司 ⚠️ 注意事项：饮酒有害健康，请适量饮用。禁止酒后驾驶。冬天适合喝黑啤，暖心又暖胃。

热门面粉品牌推荐，哪款更值得入手？家人们，面粉作为我们日常生活中的必备品，选择一款好的面粉品牌真的很重要哦！𐟤餻Š天，我就来给大家揭秘一下2023年的热门面粉品牌，看看哪些值得入手！ 𐟥–兆丰面粉——高端优质的选择口感体验：我用兆丰面粉做过很多面食，它的口感柔韧而劲道，真的让我惊艳到了！𐟘无论是做馒头、水饺还是面条，都能感受到它独特的魅力。优点： 1. 国内高端优质面粉的代表品牌，品质有保障。 2. 分为有机、富硒、绿色系列，选择多样。 3. 采用智能化冷制粉碾压专利技术，破损淀粉含量低，零添加。 4. 特别适合制作蒸煮类食品，烘焙效果也很棒！ 𐟌𞥏䨈𙩝⧲‰——大型企业的专业之选企业背景：古船面粉是北京古船食品有限公司旗下的品牌，集面粉、食品生产、研发、贸易、服务为一体的大型企业。𐟚€ 专业能力：作为大型企业，古船面粉在面粉生产领域有着强大的专业性和一站式服务能力。无论是品质控制还是产品研发，都能让人信赖。𐟑 𐟥五得利面粉——河套面粉的佼佼者口感体验：五得利面粉也是我用过的高端优质面粉之一。它的口感同样柔韧而劲道，非常适合制作各种面食。𐟑Œ 优点： 1. 国内高端优质面粉的代表品牌之一。 2. 采用智能化冷制粉碾压专利技术加工而成，品质上乘。 3. 零添加，口感自然纯正。 4. 在烘焙方面表现出色，做出来的面包、烙饼弹性十足，麦香浓郁。说了这么多，到底哪款面粉更值得入手呢？𐟤”其实，这完全取决于你的个人需求和口味偏好。如果你追求高端优质的口感和品质保障，那么兆丰面粉绝对是你的不二之选！而如果你更看重企业的专业能力和一站式服务能力，古船面粉也是一个非常不错的选择。当然啦，如果你对烘焙有更高的要求或者对河套面粉有特别的偏爱，那么五得利面粉也是一个值得尝试的品牌哦！𐟎‰ 最后呢，我想说每个人的口味和需求都是不同的，所以选择一款适合自己的面粉品牌真的很重要哦！希望我的分享能给大家带来一些帮助和参考~𐟒•

法瑞芙嘿，大家好！我是甜甜，作为一个在烘焙行业摸爬滚打多年的老手，我深知新手小白们在选择烘焙原料和购买渠道时的迷茫。今天，我决定把那些年我珍藏的烘焙原料购买秘籍和信赖的供应商毫无保留地分享给大家，赶紧收藏哦~ 烘焙原料推荐 𐟓‹ 高筋面粉：顶焙、王后、日清山茶花中筋面粉：金龙鱼、新良低筋面粉：金龙鱼、新良法式面粉：王后T65、伯爵T65、柔风法式粉全麦面粉：鲍勃、顶焙、伯爵T150、王后抹茶粉：五十铃、若竹、青岚有盐黄油：总统、银宝、金凯利马苏里拉芝士：安佳、妙可蓝多、百钻奶油奶酪：kiri、肯迪雅、安佳、史密斯马斯卡彭：琪雷萨、格尔巴尼、辛尼琪炼乳：熊猫、雀巢扁桃仁片：谷本道元、法瑞芙、三个橙子原味巴达木：新边界细砂糖：克拉农场、展艺、韩国白砂糖木糖醇：禾甘糖霜：展艺、易小焙、舒可曼线上供应商推荐 𐟛’ 1688供应商在1688上拿货通常比某宝便宜很多。1688是一个app，应用商店就能找到。以下是我推荐的几家性价比高的供应商：思易贸易实力卖场（宁波思易贸易有限公司）：这家店从原料到模具一应俱全，省去找好几家的麻烦。广东阳晨厨具源头厂家（广东阳晨厨具有限公司模具厂家）：这家的模具价格实惠，颜色多样，用起来心情好。上海聚恒食品有限公司/深圳市心乐缘商贸发展有限公司：这两家都是量大批发的，适合需要大量原材料的私房或者大家庭。阳江凯纳实力工厂（阳江市凯纳工贸有限公司）：这家店的周边配套产品非常齐全。温州阿坤纸制品源头厂家/即墨市麦尚纸制品：主打包装，纸杯蛋糕或糕点打包必备礼盒包装，款式多样，私房必备。希望这些小窍门能帮到大家！如果你们有好用的供应商或者购买经验，也欢迎分享给我哦，独乐乐不如众乐乐嘛！

节日来临，美国鸡蛋涨价（从去年每枚1.2元涨到每枚2元人民币）作者：DEE-ANN DURBIN、JOSH FUNK 和 MARK VANCLEAVE 更新时间：2024 年 11 月 26 日太平洋标准时间上午 6:49 由于禽流感疫情持续，加上节日烘焙季需求旺盛，鸡蛋价格再次上涨。但价格仍远低于近两年前的近期峰值。贸易组织美国鸡蛋协会表示，到目前为止，杂货店的鸡蛋短缺只是个别现象，而且是暂时的。 “这些问题正在迅速得到纠正，有时一天之内就会得到纠正，”美国鸡蛋协会总裁兼首席执行官 Emily Metz 说。根据美国劳工统计局的数据，10 月份美国城市一打鸡蛋的平均价格为 3.37 美元（24元人民币12牧）。这比 9 月份略有下降，比 2023 年 1 月份大幅下降，当时平均价格飙升至 4.82 美元。但与 2023 年 10 月相比，这一价格上涨了 63%，当时一打鸡蛋的平均价格为 2.07 美元（14元人民币12枚）。随着节日烘焙季节的开始，鸡蛋有货——但价格更高美联社的 Lisa Dwyer 报道了本季鸡蛋价格飙升的原因。有时，超市可能是价格飙升的罪魁祸首。在 8 月联邦贸易委员会试图阻止 Kroger 与 Albertsons 合并的案件中，Kroger 的定价高级总监承认，该公司已将牛奶和鸡蛋的成本提高到超出通货膨胀水平。但价格上涨背后还有其他因素。例如，梅茨说，鸡蛋行业的需求在 11 月和 12 月达到最高。她说：“没有鸡蛋，你就不能做节日烘焙、南瓜派和馅料。” 禽流感是价格上涨的另一个重要原因。目前的禽流感疫情始于 2022 年 2 月，已导致超过 1.11 亿只鸟被屠宰，其中大部分是产蛋鸡。只要发现病毒，农场里的每只鸟都会被杀死，以限制疾病的传播。仅本月就有 600 多万只鸟因禽流感被屠宰。它们只是美国 3.77 亿只产蛋鸡群中相对较小的一部分。尽管如此，根据美国农业部的数据，过去一年鸡群数量下降了约 3%，导致鸡蛋产量下降了 4%。最新一波禽流感正在扰乱无笼鸡蛋的供应，因为加利福尼亚州是受灾最严重的州之一。加利福尼亚州、内华达州、华盛顿州和俄勒冈州都要求其州内销售的鸡蛋必须是无笼鸡蛋。 “我们不得不从国内其他生产无笼鸡蛋的地区调运鸡蛋来弥补这些州的供应不足，因为这些州只允许销售无笼鸡蛋，”梅茨说。无笼鸡蛋要求将于明年在亚利桑那州、科罗拉多州和密歇根州生效，罗德岛州和犹他州将于 2030 年生效。对此类特种鸡蛋的需求也可能导致禽流感，这种病毒通过野鸟迁徙经过农场时的粪便传播。爱荷华州立大学教授兼农业经济学家查德ⷥ“ˆ特说，让鸡更自由地游荡会使它们面临更大的风险。 “控制家禽和野鸟之间的互动真的很难，”哈特说。“其中一些媒介已经开放，因为我们要求鸡蛋行业以我们以前没有要求的方式生产。” 梅茨说，气候变化和极端天气也使一些野生鸟类偏离了航线。 “有些鸟因飓风、野火而流离失所，这些鸟现在在它们原本可能不会迁徙的地区或一年中它们可能不会迁徙的时间迁徙，”她说。“这些都是我们的农民必须应对的新变量。” 哈特说，鸡蛋行业正在努力重建鸡群，但这也会限制供应，因为农民必须保留一些鸡蛋来孵化成新的鸡。不过，美国家禽养殖场也有一些好消息。哈特说，鸡饲料的价格——占农民成本的 70%——在 2020 年至 2022 年间翻了一番后已大幅下降。「美国鸡蛋涨价一枚最高卖2元」「财看世界」「美国经济」「美国超话」

Fausto烘焙厂：传奇开始在慕尼黑，有一家名为Fausto的咖啡烘焙厂，它的故事充满了激情和坚持。Fausto的咖啡豆种类繁多，从“印度”到“秘鲁”，大约有15种不同的品种，包括“Barista”浓缩咖啡、“Giesing”以及由三种不同类型咖啡豆组成的“Monaco”。 Fausto的创始人Klaus Wildmoser最初从生咖啡贸易商那里购买所有咖啡豆，但随着时间的推移，他开始直接从咖啡农或通过合作社购买60%的咖啡豆：“我们建立了长期的合作关系，这基于信任，因为你需要提前几年订购和付款。”这样，随着烘焙厂规模的扩大，他们能够更快地绕过咖啡贸易商，为农民带来更多的收入。尽管Fausto提供一些有机咖啡，但他们选择不使用公平贸易标志，因为与他们合作的许多小咖啡农负担不起所需的许可证。Wildmoser在Freising附近的Weihenstephan学习食品技术和工商管理时，开始对烘焙咖啡产生兴趣。他经常去托斯卡纳观察意大利烘焙师的工作，并自学了烘焙技术。最初的几公斤并不算什么，但很快他就能够在Zum Naschwerk面包店组织一次盲测——Fausto有了它的第一位顾客。如今，Fausto拥有14名员工，其中一些人负责咖啡的包装和运输。去年，仅DHL寄出的包裹就达35,000个。每周日，他们在商店咖啡厅提供咖啡师培训或拿铁艺术课程。 Klaus Wildmoser通过一个相当奇妙的情况发现了这个神奇的地方：Kraemer'sche Kunstm㼨le的老板，一家前面粉厂，经常会光顾这家老店，有一天他在他的场地上为Wildmoser提供了一些空间。如今，Fausto采用可持续的咖啡方法，显然是生态友好型建筑的完美搭档，该建筑使用木托盘为其供暖系统提供燃料，并由邻近河流产生的水力发电供电。这家公司已经在这里经营了十年，并没有搬家的打算。 Wildmoser经常被问到是否愿意扩张，但他总是以谢意谢绝：“如果我们这样做了，我将无法再保证我们的立场！” 𐟌🰟”倀

烘焙达人必知的省钱秘籍，超实用！ 𐟍𐥤祮𖥥𝯼Œ我是方糖，从事烘焙行业多年，深知新手们在选择烘焙原料和购买渠道时的迷茫。今天，我将分享一些烘焙原料的省钱小窍门，赶紧收藏吧~ 𐟍ž烘焙原料推荐高筋面粉：顶焙、王后、日清山茶花中筋面粉：金龙鱼、新良低筋面粉：金龙鱼、新良法式面粉：王后T65、伯爵T65、柔风法式粉全麦面粉：鲍勃、顶焙、伯爵T150、王后抹茶粉：五十铃、若竹、青岚 𐟧ˆ黄油：总统、银宝、金凯利马苏里拉芝士：安佳、妙可蓝多、百钻奶油奶酪：kiri、肯迪雅、安佳、史密斯马斯卡彭：琪雷萨、格尔巴尼、辛尼琪炼乳：熊猫、雀巢 𐟌𐦉桃仁片：谷本道元、法瑞芙、三个橙子原味巴达木：新边界细砂糖：克拉农场、展艺、韩国白砂糖木糖醇：禾甘糖霜：展艺、易小焙、舒可曼 𐟛’线上购买推荐 1688供应商：在1688拿货比某宝便宜很多，1688是一个app，应用商店就能找到。以下是几个性价比高的供应商：思易贸易实力卖场：宁波思易贸易有限公司，原料到模具全覆盖的厂家。广东阳晨厨县源头厂家：广东阳晨厨具有限公司模具厂家，模具便宜且颜色多样。上海聚恒食品有限公司/深圳市心乐缘商贸发展有限公司：量大批发，适合私房或家庭成员多的用户。阳江凯纳实力工厂：阳江市凯纳工贸有限公司，周边配套产品齐全。温州阿坤纸制品源头厂家/即墨市麦尚纸制品：主打包装，纸杯蛋糕或糕点打包必备礼盒包装，款式多样。希望这些小窍门能帮到大家，好东西要一起分享哦！

昆山开发区：咖啡产业的新星𐟌Ÿ 在全球化的背景下，昆山开发区凭借其独特的地理位置和政策支持，正迅速成为咖啡产业的新热点。习近平总书记曾强调，人们对美好生活的向往是我们的奋斗目标，咖啡作为一种文化和生活方式的载体，正承载着人们对品质生活的追求。昆山开发区抓住了“一带一路”和长三角一体化的国家战略机遇，以咖啡产业为切入点，讲述了“从一颗咖啡生豆到一杯咖啡”的故事，为经济发展注入了新活力。 𐟏�››大中心建设：昆山咖啡产业的核心竞争力昆山综保区积极打造“四个中心”，即亚太咖啡生豆贸易、分拨中心，亚太大宗商品交易中心，亚太咖啡研发、烘焙中心，以及亚太咖啡品牌销售中心。这四大中心的建设，不仅加速了咖啡产业的集聚，也为昆山咖啡产业的高质量发展提供了坚实的基础。 𐟌𑠤𚧤𘚩›†聚：昆山咖啡产业的坚实根基昆山开发区已经吸引了星巴克、瑞幸咖啡、中原传奇等39家重点项目，形成了咖啡烘焙的产业集群。2023年，开发区新注册咖啡产业企业15家，进一步巩固了昆山在咖啡产业中的地位。这些企业的集聚，不仅提升了昆山咖啡产业的规模，也为产业的创新和发展提供了动力。 𐟏† 品牌建设：昆山咖啡产业的未来方向昆山开发区不仅注重咖啡产业的生产和贸易，更着眼于品牌的培育和建设。计划在未来三年内吸引培育10家咖啡产业国内外知名品牌入驻，通过品牌化战略，提升昆山咖啡产业的国际竞争力。

2025南非开普敦食品饮料展：商机无限 𐟓… 展会概况南非开普敦国际食品展（Africa Food Show），原名Africa Big 7，是非洲最大的食品饮料贸易展览会，也是唯一一个汇集了数百家全球供应商和来自各个采购群体买家的食品和饮料贸易展。自2024年起，该展会从“Africa's Big 7”更名为“Africa Food Show”，并计划于2025年在南非开普敦的国际会议中心举办。通过Africa Food Show，食品和饮料行业的供应商们可以推出新产品，向关键决策者和买家推广和销售产品，并建立长期关系，进行进出口贸易。展会涵盖了整个行业各种各样的产品和服务，包括零售即食食品、食品饮料贸易、食品服务设备、食品行业最新趋势、餐饮和散装配料、食品烘焙技术等。 2024年南非食品展在约翰内斯堡举办，展会总面积12000平方米，参展企业超过170家，来自中国、美国、印尼、日本、韩国、泰国、印度、德国等20多个国家，观展人数超过13000人，其中专业买家超过4000人。根据官方展后数据显示，93%的观众表示对他们的活动体验感到很满意，92%的观众表示这次参展对于他们的贸易活动有很重要的意义，更有85%的观众现场表示有继续参展的意向。 𐟌 市场概况南非是食品生产大国和贸易大国。据联合国商品贸易数据库统计，2018年南非食品贸易额达到158.69亿美元，同比2017年（152.88亿美元）增长3.8%。其中，2018年南非食品进口总额60.74亿美元，自中国进口额1.95亿美元。南非拥有非洲地区较为发达的食品加工业。目前南非在食品生产和加工等方面已拥有有世界一流的先进技术，国内食品加工业更是呈现较为良好的发展趋势。 𐟍… 展品范围农产品加工及生产：调味品、各类罐头食品、番茄酱、食品原配料、速冻食品、方便食品、果蔬、茶叶、有机食品、清真食品、水产品、杂货、谷物和食用油等；食品技术及国际食品饮料：食品、饮料加工技术及添加剂、食品机械、冷冻技术、包装技术、糖食及糖果加工技术等；食品设备：烘焙设备、烘焙配料、加工设备等。

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