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山东裕丰酒业有限公司下载_国裕酒业价格表(2024年11月最新版)

内容来源：小天才网络所属栏目：新闻更新日期：2024-11-29

山东裕丰酒业有限公司

老白干 𐟍𖨯𔨵𗧙𝩅’，老白干绝对是个绕不开的名字。今天就来聊聊这款有着悠久历史的美酒吧！老白干的历史与背景𐟓œ 老白干的历史可以追溯到汉代，甚至更早到明嘉靖年间。相传当时衡水湖边的“德源涌”酒店自产的酒，因工匠们饮后赞不绝口，称其“真洁，好干”，于是得名“老白干”。到了明代，衡水老白干正式定名，并以其独特的香味和口感闻名于世。 1915年，衡水老白干在巴拿马万国博览会上荣获最高奖项“甲等金奖章”，这不仅是对其品质的极大认可，也让这款酒在国际市场上名声大噪。1946年，衡水老白干酒厂成立，1999年改制为河北裕丰实业股份有限公司，并于2002年在上交所主板上市，股票代码600559.SH。独特的酿造工艺𐟍‡ 老白干的酿造工艺可以说是其一大亮点。它以高粱为原料，小麦中温大曲为糖化发酵剂，采用续糟老五甑酿酒工艺，发酵期大约15天，储存期则为1年左右。这种工艺使得老白干酒具有“酒体纯净、醇香清雅、甘洌丰柔”的独特风格。具体来说，高粱淀粉含量高达61%以上，粉碎度要求4～8瓣，细粉不超过20%，蛋白质含量为8%以上。将酿酒的原料按不同作用分成4份单独蒸酒，分段摘酒，每一层酒醅子都单独发酵，最后再将各阶段的酒分别储存3到6个月，勾兑后得到的老白干酒具有“醇香清雅、甘洌丰柔”的独特风格。这套工艺可概括为“一中两短”，即中温大曲、发酵期短和储存期短。这样的工艺不仅保留了传统风味，还赋予了每一口酒更高的品质。多样的产品线𐟍𞊨€白干旗下共有5家酒厂和4个品牌，产品线相当丰富。除了大家熟悉的衡水老白干外，还有安徽文王酿酒公司的文王贡系列酒、湖南武陵酒有限公司的武陵系列酒、曲阜孔府家酒业有限公司的孔府家系列酒以及承德乾隆醉酒业有限责任公司的板城烧锅系列酒等。这些酒厂和品牌不仅丰富了老白干的产品线，还在市场上形成了良好的品牌矩阵。通过并购和投资，老白干在河北、湖南、安徽、山东等地建立了生产基地，进一步扩大了市场布局。每一款老白干酒都有其独特的风味和品质，不论是自饮还是送礼，都能彰显出独特的品味和心意。品味老白干不仅仅是品尝一款美酒，更是感受一种文化的传承。每一口都能带你走进那悠久的历史，感受岁月的沉淀。 𐟍𗤻Š天的分享就到这里啦！大家有什么关于老白干的问题或者心得，欢迎在评论区和我互动哦！期待你的留言！

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